{"id":15278,"date":"2022-01-21T12:50:42","date_gmt":"2022-01-21T11:50:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=15278"},"modified":"2022-01-27T11:42:30","modified_gmt":"2022-01-27T10:42:30","slug":"browar-dwie-wieze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/21\/browar-dwie-wieze\/","title":{"rendered":"Browar Dwie Wie\u017ce"},"content":{"rendered":"\n

prezentacja browaru \u2013 materia\u0142 nades\u0142any przez Browar Dwie Wie\u017ce<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Browar zosta\u0142 za\u0142o\u017cony ju\u017c pod koniec 2015 roku, a w 2016 zacz\u0119\u0142a si\u0119 budowa stacjonarnego browaru na krakowskim P\u0142aszowie. Po wielu wyzwaniach, testach i organizacji w 2017 roku, rozpocz\u0119li\u015bmy produkcj\u0119 pierwszych piw \u2013 skupiaj\u0105c si\u0119 na klasycznych stylach piwnej rewolucji oraz dystrybucji w lokalnych multitapach i sklepach specjalistycznych w Krakowie.<\/p>\n\n\n\n

Od tamtego czasu wiele si\u0119 zmieni\u0142o, ale nadal skupiamy si\u0119 na swoim lokalnym rynku (ju\u017c nie tylko krakowskim).<\/p>\n\n\n\n

Wraz ze wzrostem do\u015bwiadczenia oraz rozbudow\u0105 zespo\u0142u pracownik\u00f3w, zwi\u0119kszyli\u015bmy konsekwentnie nasze zdolno\u015bci produkcyjne oraz jako\u015b\u0107 piw, a tak\u017ce po\u015bwi\u0119camy wi\u0119cej uwagi piwom specjalnym, kt\u00f3re ostatecznie sta\u0142y si\u0119 nasza domen\u0105, identyfikuj\u0105c\u0105 nas na konkurencyjnym ju\u017c dzi\u015b rynku piw rzemie\u015blniczych.<\/p>\n\n\n\n

Naszym g\u0142\u00f3wnym piwowarem jest Piotr Machowicz – wielokrotny laureat konkurs\u00f3w dla piwowar\u00f3w domowych. Jego pomocnikiem jest r\u00f3wnie utalentowany Lucjan Gorczkowski – laureat I miejsca w Krakowskich Bitwach Piwowar\u00f3w Domowych w sezonie 2019\/2020.<\/p>\n\n\n\n

Warzymy zar\u00f3wno piwa owocowe, oraz kilka \u0142atwo-pijalnych podstawowych styli piwnych, kt\u00f3re s\u0105 \u015bwietne dla pocz\u0105tkuj\u0105cych \u2013 jak te\u017c mocne imperialne stouty le\u017cakowane w beczkach, piwa belgijskie, kwa\u015bne oraz inne, niecodzienne style.<\/p>\n\n\n\n

Posiadamy sprz\u0119t warzelny ameryka\u0144skiej firmy Psycho Brew oraz unikalne dwa wielkie, drewniane foedery po czerwonym winie, w kt\u00f3rych le\u017cakowali\u015bmy jako pierwsi w Polsce naszego belgijskiego Flanders Red Ale. Na co dzie\u0144 u\u017cywamy wielu rodzaj\u00f3w beczek do le\u017cakowania piw: m.in. po bourbonach i polskich winach.<\/p>\n\n\n\n

Wa\u017cnym dla nas elementem s\u0105 te\u017c kooperacje i wsp\u00f3\u0142praca z lokalnymi browarami, knajpami i innymi biznesami. Wsp\u00f3\u0142pracowali\u015bmy do tej pory m.in z lokalami Craftownia, Gruba Bu\u0142a, Squadrato, z Walentym Kani\u0105, portalem fan\u00f3w Fantastyki, zespo\u0142ami rockowymi i innymi.<\/p>\n\n\n\n