{"id":14779,"date":"2022-01-11T12:29:07","date_gmt":"2022-01-11T11:29:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=14779"},"modified":"2022-01-11T15:50:07","modified_gmt":"2022-01-11T14:50:07","slug":"analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/","title":{"rendered":"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek"},"content":{"rendered":"\n

\u015awiatowy rynek jab\u0142ek ma w tym roku do\u015bwiadczy\u0107 spadku poda\u017cy, jednak przej\u015bciowe problemy producent\u00f3w z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawi\u0105, \u017ce w d\u0142ugofalowej perspektywie sadownicy z pozosta\u0142ych rynk\u00f3w podyktuj\u0105 ceny. Produkcja jab\u0142ek staje si\u0119 bowiem coraz bardziej konkurencyjna, a kraje takie jak Turcja, RPA, Ukraina, W\u0119gry, Mo\u0142dawia, Serbia oraz Iran istotnie zwi\u0119kszaj\u0105 w\u0142asne moce produkcyjne i eksportowe. Zdaniem ekspert\u00f3w Unii Owocowej, by zawalczy\u0107 o zagraniczne rynki, trzeba b\u0119dzie nie tylko doskonale orientowa\u0107 si\u0119 w oczekiwaniach danego rynku, jak r\u00f3wnie\u017c zna\u0107 najnowsze trendy w marketingu owoc\u00f3w.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Konkurencja w eksporcie ro\u015bnie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ameryka\u0144ski Departament Rolnictwa (USDA) prognozowa\u0142, \u017ce \u015bwiatowa produkcja jab\u0142ek 2020\/2021 spadnie o 3,6 mln ton do 75,9 mln z powodu silnych zimowych przymrozk\u00f3w, kt\u00f3re dotkn\u0119\u0142y p\u00f3\u0142nocno-zachodnie Chiny. Najnowsze dane WAPA przewiduj\u0105 jednak niewielki wzrost chi\u0144skiej produkcji na poziomie 3 % w por\u00f3wnaniu z rokiem ubieg\u0142ym. Wed\u0142ug danych WAPA produkcja w USA rzeczywi\u015bcie mo\u017ce spa\u015b\u0107 a\u017c o 9% w por\u00f3wnaniu z 2020 rokiem, jednak w nadchodz\u0105cym sezonie osi\u0105gni\u0119cie dobrej ceny, szczeg\u00f3lnie dla europejskich producent\u00f3w b\u0119dzie bardzo trudne, gdy\u017c nale\u017cy spodziewa\u0107 si\u0119, \u017ce na rynek wejd\u0105 nowi gracze i trafi\u0105 na\u0144 wi\u0119ksze ilo\u015bci owoc\u00f3w. Wed\u0142ug prognoz UASDA produkcja
w samej Unii Europejskiej mia\u0142a wzrosn\u0105\u0107 o blisko 500 tys. ton. Wed\u0142ug najnowszych danych WAPA kraje UE wraz z Wielka Brytani\u0105 wyprodukuj\u0105 o 10% wi\u0119cej jab\u0142ek ni\u017c w roku ubieg\u0142ym.  W\u015br\u00f3d lider\u00f3w rynku jedynie W\u0142ochy wyprodukuj\u0105 o 4% mniej jab\u0142ek ni\u017c w roku 2020 i ich produkcja spadnie z 2 mln 124 tys. ton do 2 mln 46 tys. ton. Pozostali duzi gracze tacy jak Polska, Francja, Niemcy i Hiszpania dostarcz\u0105 wi\u0119cej jab\u0142ek ni\u017c w roku ubieg\u0142ym.<\/p>\n\n\n\n

Produkcja w Polsce wzro\u015bnie w por\u00f3wnaniu z 2020 rokiem a\u017c o 22% z 3 mln 410 tys. ton do 4 mln 170 tys. ton. Produkcja francuska wzro\u015bnie z 1 mln 337 tys. ton do 1 mln 375 ton, a niemiecka z 1mln 023 tys. ton do 1 mln 080 tys. ton. Blisko 30 proc spadek produkcji w Grecji z 280 do 203 tys. ton zr\u00f3wnowa\u017cy wi\u0119ksza produkcja hiszpa\u0144ska \u2013 wzrost z 425 do 543 tys. Bardzo dynamicznie, bo a\u017c o 49% w por\u00f3wnaniu do roku 2020, ros\u0142a produkcja na W\u0119grzech z 350 tys. do 520 tys. ton. Oznacza to ogromn\u0105 konkurencj\u0119, zar\u00f3wno na rynku UE, jak i w eksporcie.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Wed\u0142ug prognoz UASDA Rosja mia\u0142a wyprodukowa\u0107 mniej jab\u0142ek ze wzgl\u0119du na przymrozki i s\u0142abe zbiory. Jednak dynamiczny rozw\u00f3j sad\u00f3w finalnie, wed\u0142ug najnowszych danych WAPA, zwi\u0119kszy produkcj\u0119 o 200 tys. ton w por\u00f3wnaniu do 2020 roku (produkcja w Rosji wzro\u015bnie z 1 mln 200 tys. ton do 1 mln 400 tys. ton).<\/p>\n\n\n\n

Wed\u0142ug ameryka\u0144skich danych nieznacznie mniej jab\u0142ek wyprodukuj\u0105 te\u017c Indie ze wzgl\u0119du na przymrozki i epidemi\u0119 parcha. Indie zwi\u0119ksz\u0105 przy tym import jab\u0142ek, ale g\u0142\u00f3wnie b\u0119d\u0105 to dostarczane po konkurencyjnych cenach jab\u0142ka z Iranu. Nale\u017cy przy tym zauwa\u017cy\u0107, \u017ce Indie to obecnie jeden z bardziej atrakcyjnych kierunk\u00f3w zbytu w Azji, kt\u00f3ry otwiera si\u0119 na nowe mo\u017cliwo\u015bci, ze wzgl\u0119du na brak importu z Chin i mniejszy import z USA. <\/strong>Jest to te\u017c rynek, o kt\u00f3ry walczy coraz wi\u0119cej dostawc\u00f3w – liczba kraj\u00f3w eksportuj\u0105cych do Indii mi\u0119dzy 2013\/14 a 2018\/19 podwoi\u0142a si\u0119 z 14 do 28. Jest to r\u00f3wnie\u017c wa\u017cny rynek dla polskich eksporter\u00f3w, ze wzgl\u0119du na wci\u0105\u017c rozwijaj\u0105ce si\u0119 gospodarczo spo\u0142ecze\u0144stwo Indii.<\/p>\n\n\n\n

Bardzo wa\u017cne dla eksporter\u00f3w jest obecnie \u015bledzenie doniesie\u0144 r\u00f3wnie\u017c z rynku chi\u0144skiego. W ci\u0105gu nieca\u0142ej dekady istotnie wzros\u0142a pozycja Chin w globalnym eksporcie jab\u0142ek i bardzo spad\u0142a pozycja producent\u00f3w z Europy.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

W latach 2002\u20132017 roczny eksport jab\u0142ek z Chin wzr\u00f3s\u0142 o oko\u0142o 560% (z 208 mln USD do 1,37 USD miliarda dolar\u00f3w w 2017 r, dane ONZ, 2020).  Sadownicy r\u00f3wnie\u017c stan\u0105 w obliczu zwi\u0119kszonej konkurencji ze strony innych producent\u00f3w. Producenci jab\u0142ek w innych krajach, takich jak Chile i Nowa Zelandia, odnotowuj\u0105 znaczny wzrost sprzeda\u017cy mi\u0119dzynarodowej.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Polska musi liczy\u0107 si\u0119 z du\u017c\u0105 konkurencj\u0105 tureckich jab\u0142ek na wschodzie Europy oraz zagro\u017ceniem p\u0142yn\u0105cym z Ira\u0144skich sad\u00f3w. Co wi\u0119cej do Unii Europejskiej dotrze wi\u0119cej jab\u0142ek z Chin, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 stanowi\u0142y dodatkow\u0105 konkurencj\u0119 na lokalnym rynku <\/em>\u2013prognozuje Paulia Kope\u0107, sekretarz generalna Unii Owocowej.<\/p>\n\n\n\n

Europejscy producenci jab\u0142ek w tym z Polski w ostatnich latach znacznie rozszerzyli eksport. Realna warto\u015b\u0107 polskiego eksportu jab\u0142ek wzros\u0142a o ponad 550%, z 72 mln USD do 475 mln USD, w latach 2002-2017 (ONZ, 2020), jednak szanse na utrzymanie tak du\u017cego wzrostu w d\u0142ugofalowej perspektywie s\u0105 praktycznie niemo\u017cliwe.  <\/p>\n\n\n\n

Popularne odmiany<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Do pi\u0119ciu najbardziej popularnych odmian produkowanych w Europie wg. raportu WAPA nale\u017cy zaliczy\u0107 w nadchodz\u0105cym sezonie:<\/p>\n\n\n\n

  1. Golden Delicious – 2 mln 120 tys. ton<\/li>
  2. Gala \u2013 1 mln 583 tys. ton<\/li>
  3. Idared \u2013 685 tys. ton<\/li>
  4. Red Delicious \u2013 640 tys. ton<\/li>
  5. Shampion \u2013 464 tys. ton.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Najwi\u0119ksze wzrosty w stosunku do ubieg\u0142ego roku zanotowa\u0142y: Jonagold + 34%, Ligol +33%, Boskooop +26% i Gloster +24%. Najwi\u0119ksze spadki procentowo odmiany: Cox -18%, Granny Smith \u2013 18% i Jonathan \u2013 21%.<\/p>\n\n\n\n

    W USA stale ro\u015bnie poda\u017c jab\u0142ek ekologicznych w popularnych smakach (honeycrips, pink lady, Fuji). Obecnie na rynku dost\u0119pnych jest r\u00f3wnie\u017c wiele klubowych odmian, dzi\u0119ki kt\u00f3rym konsumenci mog\u0105 pr\u00f3bowa\u0107 nowych smak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    \u2013 Co ciekawe doniesienia z rynku ameryka\u0144skiego wskazuj\u0105, \u017ce konsumenci coraz cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 coraz s\u0142odsze odmiany jab\u0142ek, a ich przek\u0105skowy charakter na rynkach dojrza\u0142ych pokazuje, \u017ce w marketingu jab\u0142ek nadal niezmienn\u0105 rol\u0119 b\u0119dzie ogrywa\u0107 smak oraz walory zdrowotne<\/em> \u2013 podkre\u015bla Paulina Kope\u0107.<\/p>\n\n\n\n

    COVID-19 zaburzy\u0142 trendy w sektorze, zmieni\u0142 szlaki handlowe i nasze nawyki<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Wybuch pandemii COVID-19 zak\u0142\u00f3ci\u0142 niekt\u00f3re z dotychczasowych trend\u00f3w w sektorze \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw. Popyt na owoce i warzywa z restauracji przeni\u00f3s\u0142 si\u0119 do detalist\u00f3w. Wi\u0119cej posi\u0142k\u00f3w przygotowywali\u015bmy w domu i cz\u0119\u015bciej korzystali\u015bmy ze \u015bwie\u017cych sezonowych warzyw i owoc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Ratunkiem dla sadownik\u00f3w w zesz\u0142ym sezonie by\u0142 fakt, \u017ce Unia Europejska utrzymywa\u0142a otwarte granice dla podstawowych towar\u00f3w przez \u201ezielone korytarze\u201d, aby zagwarantowa\u0107 dostawy \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw dla wszystkich swoich pa\u0144stw cz\u0142onkowskich. Jednocze\u015bnie wed\u0142ug wst\u0119pnego raportu OECD z maja 2020 r. spowolni\u0142 import owoc\u00f3w z Chin, Indii oraz Po\u0142udniowej Afryki ze wzgl\u0119du op\u00f3\u017anienia w transporcie morskim i brak kontener\u00f3w. Kraje takie jak Kenia, kt\u00f3re s\u0105 w du\u017cym stopniu uzale\u017cnione od przepustowo\u015bci frachtu lotniczego, musia\u0142y radzi\u0107 sobie z wyd\u0142u\u017caj\u0105cym si\u0119 czasem tranzytu i rosn\u0105cymi kosztami, aby nadal zaopatrywa\u0107 rynki europejskie. Z drugiej strony Hiszpanie zwi\u0119kszyli np. import owoc\u00f3w i \u015bwie\u017cych warzyw z Maroka. Eksport z UE by\u0142 jednak utrudniony przez mniejsz\u0105 dost\u0119pno\u015b\u0107 kontener\u00f3w i wyd\u0142u\u017cony czas dostaw.<\/p>\n\n\n\n

    \u2013 Nadal istnieje du\u017ca niepewno\u015b\u0107 w\u015br\u00f3d sadownik\u00f3w co do dalszego rozwoju kryzysu COVID-19.  Kolejne przetaczaj\u0105ce si\u0119 przez \u015bwiat fale epidemii nadal mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na nadchodz\u0105cy sezon i sprzeda\u017c tegorocznych zbior\u00f3w jab\u0142ek. Konkurencja ro\u015bnie, niestety szlaki handlowe nadal s\u0105 niepewne bior\u0105c pod uwag\u0119 kolejne fale pandemii \u2013 <\/em>komentuje Paulina Kope\u0107.<\/p>\n\n\n\n

    Najnowsze trendy w marketingu jab\u0142ek<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Dane dotycz\u0105ce \u015bwiatowego eksportu pokazuj\u0105, \u017ce nadchodz\u0105cy sezon b\u0119dzie obfitowa\u0142 w wyzwania dla producent\u00f3w jab\u0142ek. Polsce bardzo trudno b\u0119dzie powalczy\u0107 o utrzymanie miejsc w czo\u0142\u00f3wce eksporter\u00f3w, dlatego warto \u015bledzi\u0107 \u015bwiatowe trendy w marketingu owoc\u00f3w oraz doskonale rozpoznawa\u0107 potrzeby zagranicznych odbiorc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Ocenia si\u0119, \u017ce najbardziej obiecuj\u0105ce trendy w rozwoju innowacji na tym rynku b\u0119d\u0105 wynika\u0142y z wprowadzenia do sadownictwa oprogramowania typu SAAS oraz lepszego, cyfrowego monitorowania i szacowania plon\u00f3w, wdro\u017cenia elektronicznych platform do zarz\u0105dzania gospodarstwami, wykorzystania dron\u00f3w i inteligentnych maszyn rolniczych jak r\u00f3wnie\u017c zastosowania technologii Internet of Things w rolnictwie.<\/p>\n\n\n\n

    SAAS, czyli z angielskiego \u201eSoftware as a Service\u201d umo\u017cliwia dystrybucj\u0119 i korzystanie z oprogramowania przez internet. U\u017cytkownik nie jest w\u0142a\u015bcicielem oprogramowania, nie musi wi\u0119c instalowa\u0107 go na swoim komputerze i nie zajmuje si\u0119 jego serwisowaniem. Wszystkie obowi\u0105zki zwi\u0105zane z aktualizacj\u0105, zarz\u0105dzaniem i pomoc\u0105 techniczn\u0105 przez ca\u0142y czas spoczywaj\u0105 na dostawcy us\u0142ugi.<\/p>\n\n\n\n

    Z kolei Internet of Things to koncepcja, wedle kt\u00f3rej jednoznacznie identyfikowalne przedmioty mog\u0105 po\u015brednio albo bezpo\u015brednio gromadzi\u0107, przetwarza\u0107 lub wymienia\u0107 dane za po\u015brednictwem instalacji elektrycznej inteligentnej KNX lub sieci komputerowej.<\/p>\n\n\n\n

    \u2013 Na \u015bwiecie maleje liczba r\u0105k do pracy w sadownictwie, mimo stara\u0144 producent\u00f3w o popraw\u0119 warunk\u00f3w pracy. Ze wzgl\u0119du na polityk\u0119 przeciwdzia\u0142ania marnotrawieniu \u017cywno\u015bci przez UE coraz wi\u0119cej \u015brodk\u00f3w inwestowanych jest w technologie utrzymuj\u0105ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i przeciwdzia\u0142aj\u0105ce procesowi starzenia si\u0119 owoc\u00f3w w coraz bardziej naturalny spos\u00f3b. Z drugiej strony, pomimo rosn\u0105cej konkurencji ze strony kraj\u00f3w spoza UE w eksporcie jab\u0142ek, Bruksela wci\u0105\u017c zaostrza przepisy dotycz\u0105ce upraw ekologicznych i \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin. To powoduje, \u017ce produkcja sadownicza z roku na rok staje si\u0119 coraz bardziej wymagaj\u0105ca i produktom z UE trudniej jest konkurowa\u0107 na rynku zewn\u0119trznym \u2013 <\/em>podkre\u015bla Arkadiusz Gaik, prezes Unii Owocowej<\/p>\n\n\n\n

    Nadpoda\u017c i certyfikacja r\u00f3wnie wa\u017cna jak sam produkt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Rosn\u0105ca globalna poda\u017c i bardziej skoncentrowana si\u0142a nabywcza wywieraj\u0105 du\u017c\u0105 presj\u0119 na mar\u017ce w handlu owocami i warzywami. Duzi detali\u015bci s\u0105 w stanie utrzyma\u0107 ceny na bardzo konkurencyjnym poziomie, ale jednocze\u015bnie staj\u0105 si\u0119 bardziej wymagaj\u0105cy, je\u015bli chodzi o standardy produkt\u00f3w i dostaw. Wyznaczanie surowych warunk\u00f3w dostaw przy jednoczesnej presji na cen\u0119 przenosi ryzyko ekonomiczne na dostawc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci i certyfikaty sta\u0142y si\u0119 wiod\u0105cymi aspektami w handlu \u015bwie\u017cymi produktami. Wymagane najwy\u017csze dopuszczalne poziomy pozosta\u0142o\u015bci s\u0105 cz\u0119sto bardziej rygorystyczne ni\u017c limity prawne. W r\u00f3\u017cnych krajach obowi\u0105zuj\u0105 r\u00f3\u017cne standardy. Na przyk\u0142ad wielcy detali\u015bci w Niemczech i Holandii maj\u0105 tendencj\u0119 do utrzymywania bardziej rygorystycznych limit\u00f3w pozosta\u0142o\u015bci ni\u017c prawodawstwo europejskie. Sieci takie jak np. Lidl dopuszczaj\u0105 czasami zaledwie jedn\u0105 trzeci\u0105 ustawowego limitu.<\/p>\n\n\n\n

    \u2013 Chocia\u017c jednym z cel\u00f3w Unii Europejskiej i wielu uczestnik\u00f3w \u0142a\u0144cucha dostaw jest standaryzacja zasad w handlu, nie mo\u017cna lekcewa\u017cy\u0107 r\u00f3\u017cnych praktyk biznesowych w Europie. Bardzo wa\u017cne jest, aby znale\u017a\u0107 partnera, kt\u00f3ry zna te r\u00f3\u017cnice i potrafi si\u0119 w nich porusza\u0107 tak, by znale\u017a\u0107 najlepszy rynek dla swojego produktu. Odpowiedzi\u0105 na rosn\u0105ce wyznawania ze strony bran\u017cy retail mo\u017ce by\u0107 zrzeszanie si\u0119 w grupy producenckie, kt\u00f3re pomagaj\u0105 negocjowa\u0107 ceny i sprawnie przechodzi\u0107 formalno\u015bci \u2013 <\/em>podkre\u015bla Paulina Kope\u0107.<\/p>\n\n\n\n

    Wi\u0119ksza ochrona dostawc\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Supermarkety i du\u017ce sieci spo\u017cywcze w Europie zwi\u0119kszaj\u0105 sw\u00f3j udzia\u0142 w rynku \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw, jednak eksporterzy jab\u0142ek mog\u0105 zosta\u0107 natychmiast ukarani, gdy produkty nie spe\u0142niaj\u0105 standard\u00f3w jako\u015bciowych. W takich okoliczno\u015bciach kupuj\u0105cy mog\u0105 nie zap\u0142aci\u0107 minimalnej uzgodnionej ceny. Aby z\u0142agodzi\u0107 rosn\u0105c\u0105 koncentracj\u0119 si\u0142y nabywczej, Komisja Europejska zaproponowa\u0142a now\u0105 dyrektyw\u0119 maj\u0105c\u0105 chroni\u0107 ma\u0142ych i \u015brednich dostawc\u00f3w w \u0142a\u0144cuchu dostaw przed nieuczciwymi praktykami. Zgodnie z ni\u0105 szereg praktyk b\u0119dzie zabronionych lub dozwolonych tylko wtedy, gdy zostanie to jednoznacznie uzgodnione. Zakazane praktyki obejmuj\u0105 m.in.: wyd\u0142u\u017cone p\u0142atno\u015bci pow. 30 dni, anulowanie zam\u00f3wie\u0144 w ostatniej chwili, odmow\u0119 zawarcia pisemnej umowy, jednostronne zmiany umowy oraz przeniesienie koszt\u00f3w rozpatrywania reklamacji klient\u00f3w na dostawc\u0119.<\/p>\n\n\n\n


    Opakowania \u2013 u\u017cywamy ich cz\u0119\u015bciej, ale za to maj\u0105 by\u0107 bardziej ekologiczne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Pandemia COVID-19 zmieni\u0142a nawyki konsument\u00f3w. Cz\u0119\u015bciej, kieruj\u0105c si\u0119 bezpiecze\u0144stwem, wybierali oni owoce opakowane. Z drugiej strony na wielu rynkach opakowania sta\u0142y si\u0119 wi\u0119ksze ze wzgl\u0119du na to, \u017ce konsumenci robili zakupy wi\u0119ksze, ale rzadziej. Jednocze\u015bnie na wybuch pandemii na\u0142o\u017cy\u0142a si\u0119 debata nt. zmian klimatycznych i konieczno\u015bci wdro\u017cenia dyrektyw dotycz\u0105cych zarz\u0105dzania odpadami i gospodarki obiegu zamkni\u0119tego oraz Green Deal.  <\/p>\n\n\n\n

    Zar\u00f3wno \u015bwiadomo\u015b\u0107 ekologiczna konsument\u00f3w jak r\u00f3wnie\u017c zwi\u0119kszaj\u0105ce si\u0119 restrykcje dotycz\u0105ce wprowadzania na rynek plastikowych materia\u0142\u00f3w opakowaniowych sprawiaj\u0105, \u017ce w ca\u0142ej Europie sadownicy s\u0105 zmuszeni poszukiwa\u0107 nowych sposob\u00f3w pakowania owoc\u00f3w. Zamiast opakowa\u0144 plastikowych wprowadza si\u0119 opakowania biodegradowalne lub jadalne. <\/p>\n\n\n\n

    Inn\u0105 oczekiwan\u0105 innowacj\u0105 w zakresie opakowa\u0144, kt\u00f3ra ma ograniczy\u0107 wykorzystanie tworzyw sztucznych, s\u0105 projekty finansowane przez UE takie jak NanoPack, w ramach kt\u00f3rego zostan\u0105 opracowane rozwi\u0105zania w zakresie opakowa\u0144 przeciwdrobnoustrojowych do \u0142atwo psuj\u0105cej si\u0119 \u017cywno\u015bci oparte na naturalnych nanomateria\u0142ach.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Sadownicy powinni pami\u0119ta\u0107, \u017ce docelowo materia\u0142 opakowaniowy odzyskiwany z odpad\u00f3w przemys\u0142owych i rolniczych ma by\u0107 w ca\u0142o\u015bci wykorzystany ponownie w produkcji ramach dyrektyw dotycz\u0105cych gospodarki obiegu okr\u0119\u017cnego (circular economy). Europa zdefiniowa\u0142a bowiem strategi\u0119 dotycz\u0105c\u0105 tworzyw sztucznych w 2017 r., zobowi\u0105zuj\u0105c si\u0119 \u017ce \u200b\u200bwszystkie opakowania z tworzyw sztucznych do 2030 r. b\u0119d\u0105 nadawa\u0142y si\u0119 do recyklingu.  <\/p>\n\n\n\n

    Mniej strat w \u017cywno\u015bci<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Jednym z bardzo wa\u017cnych \u015bwiatowych trend\u00f3w jest dba\u0142o\u015b\u0107 o zmniejszenie strat \u017cywno\u015bci. Dla sadownik\u00f3w promowanie rozwi\u0105za\u0144 utrzymuj\u0105cych d\u0142u\u017csze utrzymywanie \u015bwie\u017co\u015bci jab\u0142ek powinno by\u0107 wyj\u0105tkowo wa\u017cne, gdy\u017c kampanie zmniejszania strat w \u017cywno\u015bci w wielu krajach m.in.
    w Niemczech przyczyniaj\u0105 si\u0119 obecnie do zalegania na p\u00f3\u0142kach w sieciach sprzeda\u017cy ni\u017cszej jako\u015bci owoc\u00f3w i trudno\u015bciami w sprzeda\u017cy kolejnych, ju\u017c wysokiej jako\u015bci partii owoc\u00f3w z kolejnych sezon\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    W zwi\u0105zku z tym w wielu kampaniach promocyjnych producenci owoc\u00f3w z UE stawiaj\u0105 na has\u0142a zwi\u0105zane z zapobieganiem marnotrawieniu \u017cywno\u015bci, pokazuj\u0105c jak ich produkty mog\u0105 budowa\u0107 strategi\u0119 zapobiegania marnotrawieniu \u017cywno\u015bci oraz inwestuj\u0105 w patenty utrzymuj\u0105ce \u015bwie\u017co\u015b\u0107 owoc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Wa\u017cne jest podkre\u015blanie aspekt\u00f3w zdrowotnych<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Zdrowie zawsze by\u0142o mocnym punktem sprzeda\u017cy \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw. W ostatnich latach konsumenci staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej \u015bwiadomi stosowania zdrowej diety. \u201eSuperowoce\u201d i produkty o szczeg\u00f3lnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach zdrowotnych jak jagody, awokado i granaty sta\u0142y si\u0119 bardziej popularne, zw\u0142aszcza w p\u00f3\u0142nocno-zachodniej Europie. Fakt, \u017ce wiod\u0105cy detali\u015bci masowo przyj\u0119li te produkty, potwierdza zainteresowanie konsument\u00f3w wykorzystaniem owoc\u00f3w jako elementu zdrowej diety. Niemcy, Wielka Brytanii i Holandia to coraz wi\u0119ksi odbiorcy owocowych przek\u0105sek. Bardzo szybko rozwija si\u0119 r\u00f3wnie\u017c ten rynek we W\u0142oszech. W Europie Zachodniej ro\u015bnie r\u00f3wnie\u017c zainteresowanie weganizmem, kt\u00f3ry tak\u017ce stymuluje popyt na \u015bwie\u017ce warzywa i owoce.<\/p>\n\n\n\n

    Marki detaliczne cz\u0119sto podkre\u015blaj\u0105 konkretne korzy\u015bci zdrowotne w swojej prezentacji produkt\u00f3w i wymagaj\u0105 od dostawc\u00f3w produkt\u00f3w wolnych od chemii i zwi\u0105zk\u00f3w organicznych. <\/p>\n\n\n\n

    Jab\u0142ka te\u017c mog\u0105 odegra\u0107 niebanaln\u0105 rol\u0119 na rynku zdrowych przek\u0105sek.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Wygoda i styl \u017cycia definiuj\u0105 owocowe wybory europejskich konsument\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Styl \u017cycia Europejczyk\u00f3w staje si\u0119 coraz szybszy, a co za tym idzie wzrasta zainteresowanie \u201ewygodnym\u201d jedzeniem. Du\u017ce sieci handlowe wp\u0142ywaj\u0105 na prezentacj\u0119 owoc\u00f3w i warzyw jako asortymentu przek\u0105skowego – gotowych do spo\u017cycia owoc\u00f3w i \u015bwie\u017co krojonych produkt\u00f3w. Wst\u0119pnie pokrojone produkty nie tylko oszcz\u0119dzaj\u0105 czas konsumenta, ale tak\u017ce zaspokajaj\u0105 zapotrzebowanie na zdrowe przek\u0105ski \u201ew drodze\u201d i zwi\u0119kszaj\u0105 spo\u017cycie. <\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Owoce i warzywa gotowe do spo\u017cycia s\u0105 wyj\u0105tkowo silne w Europie P\u00f3\u0142nocnej, w tym w Wielkiej Brytanii i Holandii, ze wzgl\u0119du na siln\u0105 dominacj\u0119 supermarket\u00f3w. Ale ich udzia\u0142 w rynku ro\u015bnie r\u00f3wnie\u017c w innych cz\u0119\u015bciach Europy. W tyle pozostaje rynek niemiecki, gdzie konsumenci s\u0105 bardziej wra\u017cliwi na punkcie bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Coraz wi\u0119ksza sprzeda\u017c przez Internet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Internetowy kana\u0142 spo\u017cywczy rozwija si\u0119 w Europie w szybkim tempie. Handel elektroniczny u\u0142atwia sprzeda\u017c \u015bwie\u017cych produkt\u00f3w na \u017c\u0105danie i jeszcze bardziej umacnia trend dotycz\u0105cy wygody. Wed\u0142ug Ecommerce News Europe, Wielka Brytania przoduje w trendzie z 6% udzia\u0142em online w rynku spo\u017cywczym w 2018 roku. Francja pod\u0105\u017ca za ni\u0105 z 4,5%. Te dwa kraje spodziewaj\u0105 si\u0119 rocznej stopy wzrostu sprzeda\u017cy artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych online na poziomie oko\u0142o 8%. Obecnie oko\u0142o 40% konsument\u00f3w kupuj\u0105cych artyku\u0142y spo\u017cywcze w Internecie ma cotygodniowe dostawy.<\/p>\n\n\n\n

    Sieci supermarket\u00f3w, takie jak Tesco w Wielkiej Brytanii i Albert Heijn w Holandii, szybko rozwijaj\u0105 swoj\u0105 ofert\u0119 produkt\u00f3w online i dostaw\u0119, ale pojawiaj\u0105 si\u0119 te\u017c nowe koncepcje online, takie jak w pe\u0142ni internetowe sklepy spo\u017cywcze na przyk\u0142ad Picnic (holenderska), Ocado (brytyjska), Rohlik (czeska) i Crisp (holenderska), dostawa pude\u0142ek na posi\u0142ki ze sk\u0142adnikami i przepisami, na przyk\u0142ad HelloFresh i Gousto oraz mi\u0119dzynarodowi giganci online, tacy jak Amazon.<\/p>\n\n\n\n

    Sprzeda\u017c online stawia jednak nowe wymagania. Wymusza atrakcyjno\u015b\u0107 wizualn\u0105 produktu, kt\u00f3ry konsumenci wybieraj\u0105 kieruj\u0105c si\u0119 zdj\u0119ciami. Wyeliminowanie sklep\u00f3w fizycznych sprawia, \u017ce \u200b\u200b\u0142a\u0144cuch dostaw jest bardziej wydajny, ale konsumenci nie mog\u0105 ju\u017c samodzielnie wybiera\u0107 \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw. Sprzedawcy internetowi dbaj\u0105 aby ich produkty spe\u0142nia\u0142y oczekiwania konsument\u00f3w i przenosz\u0105 w zwi\u0105zku z tym na dostawc\u00f3w odpowiedzialno\u015b\u0107 za dostarczanie jednolitej i niezawodnej jako\u015bci. Konsumenci s\u0105 gotowi p\u0142aci\u0107 wy\u017csze ceny za produkty, kt\u00f3re maj\u0105 niezmiennie dobry smak, jednocze\u015bnie branding i storytelling to niezb\u0119dne narz\u0119dzia wspieraj\u0105ce marketing online. Pierwszy opiera si\u0119 na budowaniu \u015bwiadomo\u015bci marki, drugi na opowiadaniu historii marki czy produktu w jak najbardziej interesuj\u0105cy spos\u00f3b. Do promocji jab\u0142ek coraz cz\u0119\u015bciej wykorzystuje si\u0119 tak\u017ce ekspert\u00f3w ds. zdrowego \u017cywienia, bloger\u00f3w kulinarnych i influencer\u00f3w, czyli osoby udzielaj\u0105ce si\u0119 w mediach spo\u0142eczno\u015bciowych i posiadaj\u0105ce grup\u0119 odbiorc\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

    Produkcja sezonowa od lokalnych producent\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Do istotnych hase\u0142 marketingowych w handlu owocami nale\u017cy zaliczy\u0107 lokalne pochodzenie i sezonowo\u015b\u0107. Argumenty, kt\u00f3re wspieraj\u0105 te has\u0142a to \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107, kt\u00f3ra stoi za konsumpcj\u0105 owoc\u00f3w sezonowych pochodz\u0105cych od lokalnych producent\u00f3w. W ramach promocji media
    i supermarkety pomagaj\u0105 konsumentom, dziel\u0105c si\u0119 przepisami na produkty sezonowe i lokalne. Platformy takie jak Lokaal & Lekker (\u201eLokalny i smaczny\u201d) dostarczaj\u0105 informacji o lokalnych producentach i sposobach wykorzystania ich produkt\u00f3w do przygotowania \u017cywno\u015bci. Czo\u0142owe francuskie supermarkety jak Carrefour i E.Leclerc podkre\u015blaj\u0105 lokalny charakter produkt\u00f3w na  etykietach  lub poprzez prezentacj\u0119 online lub informuj\u0105 konsument\u00f3w o typowych owocach sezonowych. Do czo\u0142owych dostawc\u00f3w ekologicznej \u017cywno\u015bci w Europie nale\u017c\u0105 Tesco, Metro, Carrefour, Ahold i grupa REWE. Ale istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c wyspecjalizowane ekologiczne sieci detaliczne, takie jak Denn’s Biomarkt w Niemczech i Austrii, Biocoop we Francji i Ekoplaza w Holandii.<\/p>\n\n\n\n

    Kupuj\u0105c lokalnie duzi dystrybutorzy ponosz\u0105 mniejsze ryzyko zakupu produkt\u00f3w i b\u0119d\u0105 ucieka\u0107 si\u0119 do dostawc\u00f3w zewn\u0119trznych tylko wtedy, gdy istnieje wyra\u017ana przewaga cenowa lub jako\u015bciowa lub gdy lokalne produkty nie s\u0105 dost\u0119pne. Eksporterzy powinni wi\u0119c mie\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce sezonowo\u015b\u0107 odgrywa znacz\u0105c\u0105 rol\u0119 w codziennym spo\u017cyciu \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw – i podkre\u015bla\u0107 ja w swoich przekazach.<\/p>\n\n\n\n

    Produkcja ekologiczna wci\u0105\u017c dla zamo\u017cnych konsument\u00f3w<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Wed\u0142ug raportu Organic Fresh Trends 2021 przeprowadzonego w USA, ponad jedna czwarta kupuj\u0105cych jab\u0142ka twierdzi\u0142a, \u017ce przynajmniej od czasu do czasu wybiera owoce ekologiczne. Jednocze\u015bnie to najm\u0142odsi klienci trzy razy cz\u0119\u015bciej wybierali ekologiczne owoce ni\u017c osoby w wieku 50 lat i starsze. <\/p>\n\n\n\n

    W 2018 roku konsumenci w Unii Europejskiej wydali \u015brednio 76 euro na \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczn\u0105 na osob\u0119. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

    Wydatki konsumenckie per capita na \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczn\u0105 w ci\u0105gu ostatniej dekady prawie si\u0119 podwoi\u0142y. Wed\u0142ug danych The World of Organic Agriculture z Instytutu Badawczego Rolnictwa Ekologicznego (FiBL), rynek ekologiczny w Unii Europejskiej wzr\u00f3s\u0142 w 2018 r. o 7,7% osi\u0105gaj\u0105c obr\u00f3t w wysoko\u015bci 37,4 mld euro. Spo\u017cycie \u017cywno\u015bci ekologicznej rozwija si\u0119 wyj\u0105tkowo dobrze, jednak tylko w stosunkowo zamo\u017cnych krajach. Pod wzgl\u0119dem ca\u0142kowitej warto\u015bci najwi\u0119kszy rynek \u017cywno\u015bci ekologicznej maj\u0105 Francja i Niemcy<\/strong>, z warto\u015bciami detalicznymi odpowiednio 10,9 i 9,1 mld euro co oznacza, \u017ce rynki te stanowi\u0105 prawie po\u0142ow\u0119 ca\u0142ego rynku UE. Udzia\u0142 w rynku ekologicznych owoc\u00f3w i warzyw w wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w Europy Wschodniej waha si\u0119 jednak od oko\u0142o 1% do 3%.<\/p>\n\n\n\n

    \u2013 Tego rodzaju badania pokazuj\u0105, \u017ce w UE wzrasta \u015bwiadomo\u015b\u0107 dotycz\u0105ca ekologicznej \u017cywno\u015bci szczeg\u00f3lnie w\u015br\u00f3d m\u0142odych konsument\u00f3w. W kolejnych latach z pewno\u015bci\u0105 w ramach UE b\u0119dzie toczy\u0142a si\u0119 du\u017ca debata jak doprowadzi\u0107 aby rolnictwo ekologiczne sta\u0142o si\u0119 op\u0142acalne i bardziej dost\u0119pne. Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j jest jednym z megatrend\u00f3w kszta\u0142tuj\u0105cych rynek sadowniczy. Jednym z element\u00f3w tego trendu jest redukcja \u015brodk\u00f3w ochrony ro\u015blin w uprawach. Niestety szybkie zmiany klimatyczne i niekontrolowane zmiany pogodowe sprawiaj\u0105, \u017ce sadownicy pozostaj\u0105 praktycznie bezbronni w walce o jako\u015b\u0107 zbior\u00f3w po kolejnych restrykcjach. Ograniczenia wdro\u017cone w UE w krajach takich jak W\u0142ochy i Francja w ostatnich sezonie nie tylko sprawi\u0142y, \u017ce sadownicy zmagali si\u0119 z fal\u0105 wczesnych przymrozk\u00f3w, ale i z plagami chor\u00f3b dziesi\u0105tkuj\u0105cych sady \u2013 <\/em>podkre\u015bla Paulina Kope\u0107.<\/p>\n\n\n\n

    Oszcz\u0119dzanie zasob\u00f3w, w tym wody<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Inn\u0105 wa\u017cn\u0105 kwesti\u0105 jest oszcz\u0119dzanie zasob\u00f3w takich jak woda oraz tworzenie narz\u0119dzi do jej kontrolowania. To kolejny trend, kt\u00f3ry mo\u017ce stanowi\u0107 o przewadze lub sta\u0107 si\u0119 barier\u0105 na konkurencyjnym rynku handlu jab\u0142kami. <\/p>\n\n\n\n

    \"\"
    Zu\u017cycie wody do produkcji owoc\u00f3w staje si\u0119 tematem o kt\u00f3rym coraz bardziej g\u0142o\u015bno w mediach.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Kilka restauracji w Wielkiej Brytanii niedawno zakaza\u0142o awokado w swoim menu z powodu nadmiernego zu\u017cycia zasob\u00f3w wodnych.  Coraz wi\u0119cej start-up\u00f3w oferuje r\u00f3wnie\u017c nowe rozwi\u0105zania technologiczne pomagaj\u0105ce radzi\u0107 sobie z problemem np. wykorzystuj\u0105ce czujniki do automatyzacji procesu i decyzji nawadniania w oparciu o warunki glebowe i klimatyczne, daj\u0105ce wgl\u0105d w przep\u0142ywy i wycieki wody a nawet umo\u017cliwiaj\u0105ce przej\u0119cie przez ro\u015bliny decyzji dotycz\u0105cych nawadniania poprzez specjalne, kontrolowane przez ro\u015bliny zawory.<\/p>\n\n\n\n

    Zmieniaj\u0105ca si\u0119 rola importer\u00f3w: nabywcy \u0142\u0105cz\u0105 si\u0142y z producentami<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Aby zwi\u0119kszy\u0107 kontrol\u0119 nad \u0142a\u0144cuchem dostaw, nabywcy bardziej anga\u017cuj\u0105 si\u0119 w dzia\u0142alno\u015b\u0107 rolnik\u00f3w. Niekt\u00f3re firmy zainwestowa\u0142y w upraw\u0119 \u015bwie\u017cych owoc\u00f3w i warzyw, przejmuj\u0105c na w\u0142asno\u015b\u0107 produkcj\u0119, podczas gdy inne maj\u0105 umowy na wy\u0142\u0105czno\u015b\u0107 z gospodarstwami. Przyk\u0142ady s\u0105 liczne: mi\u0119dzynarodowe firmy zajmuj\u0105ce si\u0119 \u015bwie\u017cymi produktami takie jak Greenyard i TotalProduce, maj\u0105 w\u0142asne biura zaopatrzenia i zakontraktowane uprawy za granic\u0105. Elbe Fruit w Niemczech ma wy\u0142\u0105czn\u0105 umow\u0119 na upraw\u0119 w Gwatemali i wsp\u00f3\u0142pracuje z rolnikami partnerskimi GreenPath Food w Etiopii. Warto wi\u0119c my\u015ble\u0107 o wsp\u00f3\u0142pracy zagranicznej d\u0142ugofalowo i zacie\u015bnia\u0107 wi\u0119zy z oferentami.<\/p>\n\n\n\n

    W wyniku rosn\u0105cej konkurencji i koncentracji nabywc\u00f3w zmienia si\u0119 te\u017c rola importer\u00f3w i hurtownik\u00f3w. Obecnie importerzy specjalizuj\u0105 si\u0119 oraz coraz cz\u0119\u015bciej wykonuj\u0105 us\u0142ugi dla sieci sprzeda\u017cy m.in. przepakowywanie, mieszanie i dojrzewanie owoc\u00f3w. Importerzy coraz bardziej koncentruj\u0105 si\u0119 na wydajno\u015bci i dostawach na czas, pr\u00f3buj\u0105c skr\u00f3ci\u0107 \u0142a\u0144cuch dostaw do detalist\u00f3w i zaoszcz\u0119dzi\u0107 na kosztach magazynowania.<\/p>\n\n\n\n

    Istotna rola w rz\u0105dowym wsparciu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Coraz bardziej istotne staj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c kampanie promuj\u0105ce owoce. Ze wzgl\u0119du na rosn\u0105c\u0105 konkurencj\u0119 na rynkach mi\u0119dzynarodowych decydenci powinni do\u0142o\u017cy\u0107 wszelkich stara\u0144, aby wspiera\u0107 kampanie promocyjne i sadownicze misje gospodarcze skierowane na rynki zagraniczne. Wa\u017cne jest r\u00f3wnie\u017c nieustanne przybli\u017canie polskich produkt\u00f3w potencjalnym odbiorcom z Azji, Afryki i Bliskiego Wschodu oraz podtrzymywanie wi\u0119zi z krajami, w kt\u00f3rych rynki eksportowe s\u0105 dla nas otwarte. Jak pokazuje bowiem przyk\u0142ad rynku indyjskiego nale\u017cy ca\u0142y czas obserwowa\u0107 konkurencj\u0119.  Istotne s\u0105 tak\u017ce dzia\u0142ania zmierzaj\u0105ce do wsp\u00f3lnej promocji jab\u0142ek poza obszarem UE, kt\u00f3re nieustannie powinna podejmowa\u0107 Komisja Europejska.<\/p>\n\n\n\n

    \u017ar\u00f3d\u0142o: Unia Owocowa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u015awiatowy rynek jab\u0142ek ma w tym roku do\u015bwiadczy\u0107 spadku poda\u017cy, jednak przej\u015bciowe problemy producent\u00f3w z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawi\u0105, \u017ce w d\u0142ugofalowej perspektywie sadownicy z pozosta\u0142ych rynk\u00f3w podyktuj\u0105 ceny. Produkcja jab\u0142ek staje si\u0119 bowiem coraz bardziej konkurencyjna, a kraje takie jak Turcja, RPA, Ukraina, W\u0119gry, Mo\u0142dawia, Serbia oraz Iran istotnie zwi\u0119kszaj\u0105 w\u0142asne […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,33],"tags":[],"class_list":["post-14779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo-owocow","category-rynek"],"yoast_head":"\nAnaliza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u015awiatowy rynek jab\u0142ek ma w tym roku do\u015bwiadczy\u0107 spadku poda\u017cy, jednak przej\u015bciowe problemy producent\u00f3w z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawi\u0105, \u017ce w d\u0142ugofalowej perspektywie sadownicy z pozosta\u0142ych rynk\u00f3w podyktuj\u0105 ceny. Produkcja jab\u0142ek staje si\u0119 bowiem coraz bardziej konkurencyjna, a kraje takie jak Turcja, RPA, Ukraina, W\u0119gry, Mo\u0142dawia, Serbia oraz Iran istotnie zwi\u0119kszaj\u0105 w\u0142asne […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-11T11:29:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-11T14:50:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/grafiki_do_agroindustry-3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"20 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/\",\"name\":\"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-11T11:29:07+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-11T14:50:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl","og_description":"\u015awiatowy rynek jab\u0142ek ma w tym roku do\u015bwiadczy\u0107 spadku poda\u017cy, jednak przej\u015bciowe problemy producent\u00f3w z Chin i Indii oraz Rosji nie sprawi\u0105, \u017ce w d\u0142ugofalowej perspektywie sadownicy z pozosta\u0142ych rynk\u00f3w podyktuj\u0105 ceny. Produkcja jab\u0142ek staje si\u0119 bowiem coraz bardziej konkurencyjna, a kraje takie jak Turcja, RPA, Ukraina, W\u0119gry, Mo\u0142dawia, Serbia oraz Iran istotnie zwi\u0119kszaj\u0105 w\u0142asne […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2022-01-11T11:29:07+00:00","article_modified_time":"2022-01-11T14:50:07+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/grafiki_do_agroindustry-3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"20 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/","name":"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2022-01-11T11:29:07+00:00","dateModified":"2022-01-11T14:50:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2022\/01\/11\/analiza-marketing-i-eksport-swiezych-jablek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Analiza: marketing i eksport \u015bwie\u017cych jab\u0142ek"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14779"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14813,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14779\/revisions\/14813"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}