{"id":14141,"date":"2021-12-13T15:01:45","date_gmt":"2021-12-13T14:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=14141"},"modified":"2021-12-13T15:13:15","modified_gmt":"2021-12-13T14:13:15","slug":"cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/","title":{"rendered":"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru"},"content":{"rendered":"\n

Wielu mia\u0142o chrapk\u0119 na Browar Zamkowy w Cieszynie, kt\u00f3ry Grupa \u017bywiec wystawi\u0142a na sprzeda\u017c w 2020 roku. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sprzeda\u017c cieszy\u0144skiego browaru wywo\u0142a\u0142a w regionie du\u017co emocji<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ostatecznie umow\u0119 kupna zawar\u0142a sp\u00f3\u0142ka Felix Investments Sp. z o.o., reprezentuj\u0105ca rodzin\u0119 pa\u0144stwa Leda. Po roku czasu, w cieszy\u0144skim teatrze, odby\u0142a si\u0119 Gala z okazji 175 lecia istnienia cieszy\u0144skiego browaru. By\u0142 czas na rys historyczny oraz podkre\u015blenie zwi\u0105zk\u00f3w browaru z regionem. W Gali udzia\u0142 wzi\u0119\u0142o kilkaset os\u00f3b, w tym przedstawiciele w\u0142adz samorz\u0105dowych. Ziemi\u0119 Cieszy\u0144sk\u0105 zamieszkuje wielu\u00a0lokalnych patriot\u00f3w. To w\u0142a\u015bnie do ich silnej identyfikacji z regionem apelowali organizatorzy.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Jak komunikowa\u0107<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Micha\u0142 Peschak to profesjonalista – w\u0142a\u015bciwy cz\u0142owiek na w\u0142a\u015bciwym miejscu<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Produkujemy kilkana\u015bcie piw w r\u00f3\u017cnych stylach, jeste\u015bmy nowoczesnym rzemios\u0142em, jeste\u015bmy kwintesencja rzemios\u0142a<\/em> \u2013 przekonywa\u0142 zebranych Micha\u0142 Peschak, szef strategii. Zapewni\u0142 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce browar b\u0119dzie si\u0119 trzyma\u0142 zasady IN CERVISIA SPERO (w piwie zaufanie) i nie b\u0119dzie wykorzystywa\u0142 do produkcji \u017cadnych sztucznych dodatk\u00f3w. Peschak przedstawi\u0142 zebranym logo browaru i t\u0142umaczy\u0142 jak odr\u00f3\u017cni\u0107 piwo z Cieszyna od innych piw na sklepowej p\u00f3\u0142ce. Osobn\u0105 histori\u0119 stanowi\u0142y w jego opowie\u015bci \u015bwie\u017co opracowane etykiety poszczeg\u00f3lnych piw, z piwem Noszak w roli g\u0142\u00f3wnej. Piwo Noszak mia\u0142o sta\u0107 si\u0119 nowym symbolem cieszy\u0144skiego browaru i lokalnego piwa (w czasach Grupy \u017bywiec takim piwem by\u0142o Brackie). Wydaje si\u0119, \u017ce ludzie \u201estela\u201d (ludzie st\u0105d, okoliczni mieszka\u0144cy) z zadowoleniem przyj\u0119li wizerunek \u015bredniowiecznego ksi\u0119cia (kt\u00f3ry na dodatek bardziej od miecza wola\u0142 dyplomacj\u0119, nie stroni\u0142 te\u017c od dobrych trunk\u00f3w i pi\u0119knych kobiet).<\/p>\n\n\n\n

Jak piwo gotowa\u0107 i jak opowiada\u0107 o tym<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dominik Szczodry, nie do\u015b\u0107, \u017ce jest doskona\u0142ym piwowarem to okazuje si\u0119 mie\u0107 r\u00f3wnie\u017c cechy showmana. Udowodni\u0142 to przed kilkusetosobow\u0105 publiczno\u015bci\u0105, kroj\u0105c limonki i tr\u0105c owoc mango.<\/p>\n\n\n\n

Tworzenie piwa to nie\u00a0 produkcja. To, co mo\u017cna wydoby\u0107 z tych kilku prostych sk\u0142adnik\u00f3w to prawdziwa magia. Kiedy pr\u00f3buj\u0119 pozbiera\u0107 my\u015bli to lubi\u0119 p\u00f3j\u015b\u0107 do kadzi i s\u0142ucha\u0107 p\u0119kaj\u0105cych p\u0119cherzyk\u00f3w dwutlenku w\u0119gla. U nas na fermentowni brzmi to jak delikatna muzyka<\/em> \u2013 opowiada\u0142 zebranym Szczodry –\u00a0 Warzenia piwa por\u00f3wna\u0107 mo\u017cna do komponowania muzyki w\u0142a\u015bnie a piwowar to taki \u015bredniowieczny alchemik d\u0105\u017c\u0105cy do idealnej kompozycji smaku <\/em>\u2013 podsumowa\u0142.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Dominik Szczodry doskonale czuje si\u0119 zar\u00f3wno w piwnicach cieszy\u0144skiego browaru, jak i na scenie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dominik Szczodry opowiedzia\u0142 o swojej wieloletniej pracy na zabytkowych urz\u0105dzeniach, o przyja\u017ani z dro\u017cd\u017cami, kt\u00f3re s\u0105 najwi\u0119kszym sprzymierze\u0144cem browarnika oraz o d\u0142ugim dojrzewaniu piwa. <\/p>\n\n\n\n

Do niedawna – jak zauwa\u017cy\u0142 – to wystarcza\u0142o aby piwo znalaz\u0142o swoich odbiorc\u00f3w. Teraz p\u00f3\u0142ki sklepowe uginaj\u0105 si\u0119 od r\u00f3\u017cnych piw (to efekt piwnej rewolucji, kt\u00f3ra od kilkunastu lat przetacza si\u0119 przez Polsk\u0119) <\/p>\n\n\n\n

Piwni pasjonaci, aby wyr\u00f3\u017cni\u0107 swoje piwa zacz\u0119li do nich dodawa\u0107 nieoczywistych sk\u0142adnik\u00f3w, „bawi\u0107 si\u0119” chmielem i owocami. Szczodry zapewni\u0142 zebranych \u017ce przez cieszy\u0144ski browar przesz\u0142o ostatnio 2,5 tony mango, robi\u0105 tu te\u017c piwo z herbaty i limonek, dbaj\u0105c naturalne sk\u0142adniki. Z kolei do napoj\u00f3w bezalkoholowych na bazie brzeczki piwnej w Cieszynie u\u017cywaj\u0105 polskich jab\u0142ek i izraelskich granat\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

Historia nas rozliczy<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Browar to pewnego rodzaju platforma kulturowa, przy pomocy sztuki mo\u017cna sprawi\u0107, \u017ce miejsce stanie si\u0119 popularne<\/em> –\u00a0 przekonywa\u0142 zebranych Adam Leda, prezes firmy, na t\u0105 okazj\u0119 ubrany w tradycyjny cieszy\u0144ski str\u00f3j. Adam Leda zapewni\u0142, \u017ce wkr\u00f3tce powstanie serial o Cieszynie i browarze a wiosn\u0105 zadebiutuje zesp\u00f3\u0142 muzyczny Noszak.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Adam Leda, opr\u00f3cz inwestycji w browar, chce inwestowa\u0107 w kultur\u0119<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Wprawdzie teraz browar wymaga dramatycznego wsparcia, czekaj\u0105 nas remonty i inwestycje, jednak w kolejnych krokach chcemy powr\u00f3ci\u0107 do dawnych wielko\u015bci produkcji, reaktywowa\u0107 wytw\u00f3rni\u0119 w\u00f3dek i likier\u00f3w i rozs\u0142awi\u0107 Cieszyn. Celem jest rozpoznawalny na ca\u0142ym \u015bwiecie brand<\/em> \u2013 zapewni\u0142 Adam Leda zebranych go\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Cieszy\u0144ski browar to prawdziwe muzeum techniki. W dodatku pracuj\u0105ce<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wielu mia\u0142o chrapk\u0119 na Browar Zamkowy w Cieszynie, kt\u00f3ry Grupa \u017bywiec wystawi\u0142a na sprzeda\u017c w 2020 roku. Ostatecznie umow\u0119 kupna zawar\u0142a sp\u00f3\u0142ka Felix Investments Sp. z o.o., reprezentuj\u0105ca rodzin\u0119 pa\u0144stwa Leda. Po roku czasu, w cieszy\u0144skim teatrze, odby\u0142a si\u0119 Gala z okazji 175 lecia istnienia cieszy\u0144skiego browaru. By\u0142 czas na rys historyczny oraz podkre\u015blenie zwi\u0105zk\u00f3w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,14],"tags":[],"class_list":["post-14141","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-wydarzenia"],"yoast_head":"\nCieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wielu mia\u0142o chrapk\u0119 na Browar Zamkowy w Cieszynie, kt\u00f3ry Grupa \u017bywiec wystawi\u0142a na sprzeda\u017c w 2020 roku. Ostatecznie umow\u0119 kupna zawar\u0142a sp\u00f3\u0142ka Felix Investments Sp. z o.o., reprezentuj\u0105ca rodzin\u0119 pa\u0144stwa Leda. Po roku czasu, w cieszy\u0144skim teatrze, odby\u0142a si\u0119 Gala z okazji 175 lecia istnienia cieszy\u0144skiego browaru. By\u0142 czas na rys historyczny oraz podkre\u015blenie zwi\u0105zk\u00f3w […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-13T14:01:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-13T14:13:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/beczka.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/\",\"name\":\"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-13T14:01:45+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-13T14:13:15+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl","og_description":"Wielu mia\u0142o chrapk\u0119 na Browar Zamkowy w Cieszynie, kt\u00f3ry Grupa \u017bywiec wystawi\u0142a na sprzeda\u017c w 2020 roku. Ostatecznie umow\u0119 kupna zawar\u0142a sp\u00f3\u0142ka Felix Investments Sp. z o.o., reprezentuj\u0105ca rodzin\u0119 pa\u0144stwa Leda. Po roku czasu, w cieszy\u0144skim teatrze, odby\u0142a si\u0119 Gala z okazji 175 lecia istnienia cieszy\u0144skiego browaru. By\u0142 czas na rys historyczny oraz podkre\u015blenie zwi\u0105zk\u00f3w […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-12-13T14:01:45+00:00","article_modified_time":"2021-12-13T14:13:15+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/beczka.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/","name":"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-12-13T14:01:45+00:00","dateModified":"2021-12-13T14:13:15+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/13\/cieszyn-jako-swiatowy-brand-czyli-ambitne-plany-wlascicieli-browaru\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cieszyn jako \u015bwiatowy brand, czyli ambitne plany w\u0142a\u015bcicieli browaru"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14141"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14732,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14141\/revisions\/14732"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}