{"id":13735,"date":"2021-12-01T12:15:30","date_gmt":"2021-12-01T11:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=13735"},"modified":"2021-12-01T12:20:56","modified_gmt":"2021-12-01T11:20:56","slug":"w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/","title":{"rendered":"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka"},"content":{"rendered":"\n

Materia\u0142y paszowe wytwarzane z biomasy owad\u00f3w to stosunkowo nowe produkty na rynku europejskim. W ostatniej dekadzie powsta\u0142o wiele przedsi\u0119biorstw rozwijaj\u0105cych technologi\u0119 produkcji, a ca\u0142y sektor mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 znacznym wsparciem inwestor\u00f3w. Najwi\u0119ksi producenci karm dla zwierz\u0105t domowych (jak Mars i Nestle) ju\u017c wprowadzaj\u0105 karmy dla zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych z owadami. Obecnie trwa wy\u015bcig technologiczny firm w zakresie poprawy technologii, zwi\u0119kszenia wydajno\u015bci i jako\u015bci ko\u0144cowego produktu jakim jest bia\u0142ko i t\u0142uszcz z owad\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n

Niewielka natomiast cz\u0119\u015b\u0107 tych podmiot\u00f3w posiada know-how pozwalaj\u0105ce na skalowanie produkcji. Jednym z wiod\u0105cych podmiot\u00f3w na rynku jest HiProMine S.A. z podpozna\u0144skiego Robakowa. Obecnie to jedyna w Polsce jednostka posiadaj\u0105ca zaplecze badawczo-rozwojowe skupiaj\u0105ce si\u0119 na optymalizacji hodowli owad\u00f3w i produkcji protein, t\u0142uszczu i nawozu pochodzenia owadziego.
HiProMine jest aktualnie najwi\u0119kszym podmiotem tej nowej bran\u017cy w Polsce. Sp\u00f3\u0142ka powsta\u0142a w 2015 r. w celu poszukiwa\u0144 alternatywnych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka. <\/p>\n\n\n\n

Sta\u0142y wzrost populacji i rozw\u00f3j akwakultury oraz kurcz\u0105ce si\u0119 zasoby oceaniczne wytworzy\u0142y naturaln\u0105 konieczno\u015b\u0107 na zast\u0105pienie bia\u0142ka pochodz\u0105cego z m\u0105czek rybnych. Osobnym rynkiem jest dynamicznie rozwijaj\u0105cy si\u0119 przemys\u0142 karm dla zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych tzw. petfood kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c poszukuje nowych \u017ar\u00f3de\u0142 zr\u00f3wnowa\u017conego \u015brodowiskowo i funkcjonalnego bia\u0142ka.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n


W ci\u0105gu dw\u00f3ch ostatnich lat zatrudnienie w firmie wzros\u0142o o ponad 60%, osi\u0105gaj\u0105 aktualnie poziom przesz\u0142o 50 pracownik\u00f3w. Wybudowanie pilota\u017cowego zak\u0142adu demonstracyjnego w 2019 r. pozwoli\u0142o zwielokrotni\u0107 moce produkcji testowych partii towar\u00f3w, a przy okazji uzyska\u0107 z ich sprzeda\u017cy istotny doch\u00f3d w stosunku do pierwszych lat dzia\u0142alno\u015bci, kt\u00f3re skupia\u0142y si\u0119 przede wszystkim na badaniach przemys\u0142owych, walidacji produkt\u00f3w i budowie prototyp\u00f3w. W ostatnich latach nast\u0105pi\u0142 bardzo du\u017cy rozw\u00f3j technologii, opatentowano wiele rozwi\u0105za\u0144 technicznych koniecznych do skalowania produkcji. Obecnie HiProMine posiada ponad 60 mi\u0119dzynarodowych patent\u00f3w, przesz\u0142o faz\u0119 przedwdro\u017ceniow\u0105 rozwoju i jest gotowe do komercjalizacji i rozpocz\u0119cia produkcji i sprzeda\u017cy w skali przemys\u0142owej.
Kadra HiProMine sk\u0142ada si\u0119 z kilkunastu naukowc\u00f3w pracuj\u0105cych w interdyscyplinarnym zespole z r\u00f3\u017cnych dziedzin nauki jak biologia, entomologia, genetyka, zootechnika, weterynaria czy automatyka przemys\u0142owa. Opracowane technologie pozwalaj\u0105 na pe\u0142n\u0105 skalowalno\u015b\u0107 produkcji przy zachowaniu wysokiej wydajno\u015bci i bioasekuracji.
Produkcja bia\u0142ka i t\u0142uszczu z owad\u00f3w doskonale wpisuje si\u0119 w za\u0142o\u017cenia \u201eEuropejskiego Zielonego \u0141adu\u201d i globalne trendy ochrony klimatu, zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju gospodarki obiegu zamkni\u0119tego, a tak\u017ce strategi\u0119 \u201eod pola do sto\u0142u\u201d. Emisja dwutlenku w\u0119gla, innych gaz\u00f3w cieplarnianych, zapotrzebowanie na wod\u0119 pitn\u0105 i teren s\u0105 znacznie ni\u017csze ni\u017c w przypadku innych zwierz\u0105t gospodarskich. Hodowla odbywa si\u0119 w zautomatyzowanym systemie wertykalnym zmniejszaj\u0105c zapotrzebowanie na przestrze\u0144 produkcyjn\u0105. <\/p>\n\n\n\n

Z tysi\u0105ca m2 mo\u017cna uzyska\u0107 do 8,5 tys. ton owad\u00f3w rocznie. Na podobnej powierzchni w Brazylii uzyskuje si\u0119 zaledwie 300 – 400 kg soi. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Pozytywny wp\u0142yw produkcji HiProMine jest r\u00f3wnie\u017c bardzo dobrze widoczny w redukcji prze\u0142owienia ocean\u00f3w, gdy\u017c biomasa owad\u00f3w, kt\u00f3ra b\u0119dzie produkowana w nowym zak\u0142adzie odpowiada np. 40 mln sztuk makrel, kt\u00f3re by\u0142by od\u0142owione w warunkach naturalnych w celu przetworzenia na m\u0105czk\u0119 rybn\u0105<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Ponadto produkcja owad\u00f3w w technologii HiProMine nie wymaga zu\u017cycia wody pitnej. Zwierz\u0119ta pobieraj\u0105 j\u0105 wraz z pokarmem np. produktami ubocznymi przemys\u0142u spo\u017cywczego (wyt\u0142oki warzywne, owocowe itd.). Owady produkowane w HiProMine s\u0105 karmione mi\u0119dzy innymi odsortem owocowo-warzywnym czyli materia\u0142em, kt\u00f3ry w innych okoliczno\u015bciach sta\u0142by si\u0119 odpadem i trafi\u0142 do kompostowni zwi\u0119kszaj\u0105c emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Produkty uzyskane z owad\u00f3w charakteryzuj\u0105 si\u0119 wysok\u0105 przyswajalno\u015bci\u0105 i funkcjonalno\u015bci\u0105 w \u017cywieniu zwierz\u0105t. Na szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 zas\u0142uguje obecno\u015b\u0107 bia\u0142ek przeciwbakteryjnych tzw. antimcrobal peptides czy kwasu laurynowego pe\u0142ni\u0105cych w organizmie istotne funkcje prozdrowotne jako czynniki antybakteryjnie, przeciwzapalne oraz wspomagaj\u0105ce uk\u0142ad immunologiczny<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n



W 2021 r. Sp\u00f3\u0142ka przeprowadzi\u0142a emisj\u0119 publiczn\u0105 akcji w trybie subskrypcji prywatnej, co by\u0142o najwi\u0119ksz\u0105 emisj\u0105 w historii polskich sp\u00f3\u0142ek zmierzaj\u0105cych na rynek NewConnect. W najbli\u017cszych miesi\u0105cach planowane jest wprowadzenie wszystkich akcji na ten rynek. \u015arodki pozyskane w ten spos\u00f3b b\u0119d\u0105 wsparciem w inwestycjach planowanych na lata 2021-2023, kt\u00f3re zapewni\u0105 wdro\u017cenie produkt\u00f3w na rynku. <\/p>\n\n\n\n

W najbli\u017cszych miesi\u0105cach HiProMine rozpocznie budow\u0119 zak\u0142adu, kt\u00f3ry b\u0119dzie w stanie produkowa\u0107 ponad 50 tys. ton biomasy z bezkr\u0119gowc\u00f3w rocznie. R\u00f3wnolegle ju\u017c trwa budowa nowego centrum biotechnologicznego i wyl\u0119garni owad\u00f3w w Robakowie czyli infrastruktury towarzysz\u0105cej, ale niezb\u0119dnej w skalowaniu produkcji w nowopowstaj\u0105cym zak\u0142adzie przemys\u0142owym. Centrum biotechnologiczne b\u0119dzie dalej rozwija\u0142o dzia\u0142y genetyki, rozrodu owad\u00f3w i automatyzacj\u0119 produkcji. Pozwoli to sta\u0107 si\u0119 jednym z lider\u00f3w w sektorze produkcji alternatywnego bia\u0142ka zwierz\u0119cego.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
G\u0142\u00f3wnymi odbiorcami wytworzonych materia\u0142\u00f3w s\u0105 obecnie firmy produkuj\u0105ce karmy typu petfood dla ps\u00f3w, kot\u00f3w, ptak\u00f3w, p\u0142az\u00f3w, gad\u00f3w, ryb akwariowych oraz producenci pasz dla ryb hodowlanych (akwakultura).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Procesy produkcyjne prowadzone s\u0105 zgodnie z najwy\u017cszymi standardami higienicznymi i sanitarnymi regulowanymi procedurami HACCP i GMP+. Dzi\u0119ki temu, oraz wyr\u00f3\u017cniaj\u0105cym cechom samych produkt\u00f3w opracowywanych przez Sp\u00f3\u0142k\u0119 (wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, brak zanieczyszcze\u0144, stabilno\u015b\u0107 parametr\u00f3w) firma nie ma problem\u00f3w ze zbytem wyprodukowanych materia\u0142\u00f3w pilota\u017cowych powsta\u0142ych podczas walidacji technologii i proces\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n


Zmiana legislacji z 17 sierpnia 2021 r. dopuszcza bia\u0142ko owadzie w \u017cywieniu drobiu i trzody chlewnej. Poza sektorem zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych i akwakultur\u0105, kt\u00f3re do tej pory stanowi\u0142y podstaw\u0119 zbytu, pojawi\u0142 si\u0119 kolejny potencja\u0142 w postaci zwierz\u0105t gospodarskich, cho\u0107 nale\u017cy zaznaczy\u0107, \u017ce ilo\u015bci konieczne dla chocia\u017cby polskich producent\u00f3w pasz dla drobiu przekraczaj\u0105 wielokrotnie moce produkcyjne nowego zak\u0142adu. <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Kolejn\u0105 istotn\u0105 zmian\u0105 w bran\u017cy producent\u00f3w biomasy owad\u00f3w s\u0105 pozytywne zmiany regulacyjne w wykorzystaniu odchod\u00f3w z owad\u00f3w jako organicznego nawozu. HiProMine jako pierwsza firma w Polsce uzyska\u0142a zgod\u0119 Ministra Rolnictwa na sprzeda\u017c takiego nawozu.
Zaplecze naukowe HiProMine w tym wsp\u00f3\u0142praca z wieloma Uniwersytetami z ca\u0142ej Europy pozwala na bardzo dok\u0142adn\u0105 walidacj\u0119 produkt\u00f3w. Sp\u00f3\u0142ka przeprowadzi\u0142a liczne badania \u017cywieniowe na \u0142ososiach, pstr\u0105gach, jesiotrach, drobiu i zwierz\u0119tach towarzysz\u0105cych. Uzyskane wyniki s\u0105 bardzo wa\u017cne we wprowadzaniu na rynek innowacyjnych m\u0105czek czy t\u0142uszczy z owad\u00f3w, podnosz\u0105c warto\u015b\u0107 produkt\u00f3w. Obecnie HiProMine opracowa\u0142o technologi\u0119 produkcji kilku rodzaj\u00f3w m\u0105czek o r\u00f3\u017cnych poziomach bia\u0142ka i t\u0142uszczu, w zale\u017cno\u015bci od potrzeb klient\u00f3w. Stosunkowo nowym opracowywanym produktem jest HiProMeat, czyli mi\u0119so z larw, tj. minimalnie przetworzone bia\u0142ko owadzie, b\u0119d\u0105ce idealnym zamiennikiem mi\u0119sa z kr\u0119gowc\u00f3w, szczeg\u00f3lnie w dietach hipoalergicznych dla ps\u00f3w i kot\u00f3w. Du\u017c\u0105 zalet\u0105 tego typu niskoprzetworzonego bia\u0142ka jest nie tylko wysoka warto\u015b\u0107 pokarmowa ale r\u00f3wnie\u017c bardzo pozytywny wp\u0142yw na \u015brodowisko naturalne, jako czynnik ograniczaj\u0105cy emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych, prze\u0142owienie ocean\u00f3w i zmniejszaj\u0105cy zu\u017cycie wody. Zast\u0119puj\u0105c np. mi\u0119so wo\u0142owe czy dziczyzn\u0119 w karmach dla ps\u00f3w mi\u0119sem owadzim producent mo\u017ce bezpo\u015brednio wp\u0142ywa\u0107 na \u015blad w\u0119glowy w karmach hipoalergicznych, gdzie konieczne jest stosowanie wysokiej jako\u015bci produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

autor: prof. dr hab. Damian J\u00f3zefiak – Cz\u0142onek Zarz\u0105du HiProMine S.A.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Materia\u0142y paszowe wytwarzane z biomasy owad\u00f3w to stosunkowo nowe produkty na rynku europejskim. W ostatniej dekadzie powsta\u0142o wiele przedsi\u0119biorstw rozwijaj\u0105cych technologi\u0119 produkcji, a ca\u0142y sektor mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 znacznym wsparciem inwestor\u00f3w. Najwi\u0119ksi producenci karm dla zwierz\u0105t domowych (jak Mars i Nestle) ju\u017c wprowadzaj\u0105 karmy dla zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych z owadami. Obecnie trwa wy\u015bcig technologiczny firm w […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13736,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,934,1018,4],"tags":[],"class_list":["post-13735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-energia-woda-srodowisko","category-nowe-technologie","category-petfood","category-przetworstwo-owocow"],"yoast_head":"\nW poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Materia\u0142y paszowe wytwarzane z biomasy owad\u00f3w to stosunkowo nowe produkty na rynku europejskim. W ostatniej dekadzie powsta\u0142o wiele przedsi\u0119biorstw rozwijaj\u0105cych technologi\u0119 produkcji, a ca\u0142y sektor mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 znacznym wsparciem inwestor\u00f3w. Najwi\u0119ksi producenci karm dla zwierz\u0105t domowych (jak Mars i Nestle) ju\u017c wprowadzaj\u0105 karmy dla zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych z owadami. Obecnie trwa wy\u015bcig technologiczny firm w […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-01T11:15:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-01T11:20:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hipro-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/\",\"name\":\"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-12-01T11:15:30+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-01T11:20:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl","og_description":"Materia\u0142y paszowe wytwarzane z biomasy owad\u00f3w to stosunkowo nowe produkty na rynku europejskim. W ostatniej dekadzie powsta\u0142o wiele przedsi\u0119biorstw rozwijaj\u0105cych technologi\u0119 produkcji, a ca\u0142y sektor mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 znacznym wsparciem inwestor\u00f3w. Najwi\u0119ksi producenci karm dla zwierz\u0105t domowych (jak Mars i Nestle) ju\u017c wprowadzaj\u0105 karmy dla zwierz\u0105t towarzysz\u0105cych z owadami. Obecnie trwa wy\u015bcig technologiczny firm w […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-12-01T11:15:30+00:00","article_modified_time":"2021-12-01T11:20:56+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/hipro-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/","name":"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-12-01T11:15:30+00:00","dateModified":"2021-12-01T11:20:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/12\/01\/w-poszukiwaniu-nowych-zrodel-bialka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"W poszukiwaniu nowych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13735"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13740,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13735\/revisions\/13740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}