{"id":13515,"date":"2021-11-09T13:08:31","date_gmt":"2021-11-09T12:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=13515"},"modified":"2021-11-09T16:41:24","modified_gmt":"2021-11-09T15:41:24","slug":"kawa-z-cukrzyca-czy-bez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/","title":{"rendered":"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez?"},"content":{"rendered":"\n<p>Nie ukrywajmy, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi os\u0142adza\u0107 sobie szar\u0105 codzienno\u015b\u0107 porcj\u0105 cukru w swojej kawie. Ale czy warto nara\u017ca\u0107 nasze zdrowie dla chwili przyjemno\u015bci odczuwalnej w kubkach smakowych?<\/p>\n\n\n\n<p>Kawa sama w sobie nie jest z\u0142a, do wielu z nas pewnie jeszcze nie dotar\u0142a informacja o tym, \u017ce kawa nale\u017cy do produkt\u00f3w o walorach prozdrowotnych. Kolejne dowody naukowe potwierdzaj\u0105 zale\u017cno\u015b\u0107 mi\u0119dzy spo\u017cyciem kawy a prewencj\u0105 chor\u00f3b, w tym Alzheimera. Coraz wi\u0119cej wiadomo na temat ochronnego wp\u0142ywu kawy na serce, nerki czy jej powi\u0105za\u0144 ze zmniejszon\u0105 zachorowalno\u015bci\u0105 na liczne nowotwory. W listopadzie, miesi\u0105cu \u015bwiadomo\u015bci cukrzycy, warto wspomnie\u0107 o mo\u017cliwej pozytywnej roli kawy w zapobieganiu rozwoju tego schorzenia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Potrzebuje-filizanki-zeby-dzialac.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13520\" width=\"335\" height=\"191\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Potrzebuje-filizanki-zeby-dzialac.jpg 525w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Potrzebuje-filizanki-zeby-dzialac-300x171.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Potrzebuje-filizanki-zeby-dzialac-150x86.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 335px) 100vw, 335px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>W Polsce narasta problem nadmiernej konsumpcji cukru oraz oty\u0142o\u015bci, a w zwi\u0105zku z tym i zachorowalno\u015bci na cukrzyc\u0119. Og\u00f3lnopolskie dane nie pozostawiaj\u0105 z\u0142udze\u0144 \u2013 przeci\u0119tne spo\u017cycie cukru na jednego mieszka\u0144ca naszego kraju zwi\u0119kszy\u0142o si\u0119 o ponad 6 kg. <sup> <\/sup>Mimo wzrostu \u015bwiadomo\u015bci na temat niekorzystnego zdrowotnie dos\u0142adzania, np. kawy czy herbaty, wci\u0105\u017c spo\u017cywamy zbyt du\u017co cukru.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Zauwa\u017cmy, \u017ce ludzie najcz\u0119\u015bciej traktuj\u0105 jedzenie w kategoriach przyjemno\u015bci \u2013 wybieraj\u0105 to, co lubi\u0105. Ten hedonistyczny aspekt mo\u017ce by\u0107 zgubny, poniewa\u017c nie zawsze to, co nam smakuje, jest dobre dla organizmu, a w konsekwencji dla naszego zdrowia. A to w\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki dietoprofilaktyce, czyli dostarczaniu odpowiednich sk\u0142adnik\u00f3w pokarmowych we w\u0142a\u015bciwych proporcjach, mo\u017cna zmniejszy\u0107 zachorowalno\u015b\u0107 na choroby cywilizacyjne, do kt\u00f3rych nale\u017cy cukrzyca typu\u00a02<\/em>. <em>\u2013<\/em> m\u00f3wi Krystyna Gutkowska, dyrektor Instytutu Nauk o \u017bywieniu Cz\u0142owieka .<\/p>\n\n\n\n<p>Warto wspomnie\u0107 \u017ce cukrzyca typu 2 to dietozale\u017cna choroba i jest \u015bci\u015ble powi\u0105zana ze zwi\u0119kszon\u0105 mas\u0105 cia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<p>Badacze pocz\u0105tkowo efekt zapobiegania cukrzycy przypisywali kofeinie. P\u00f3\u017aniejsze badania wykaza\u0142y jednak, \u017ce spo\u017cywanie kawy bezkofeinowej wi\u0105za\u0142o si\u0119 z takim samym poziomem ochrony, jak w przypadku kawy z kofein\u0105. <strong>Wskazano w\u00f3wczas na istotn\u0105 rol\u0119 polifenoli, znanych powszechnie ze swych w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjnych.\u00a0Polifenole zawarte w kawie stymuluj\u0105 g\u0142\u00f3wny hormon jelitowy, kt\u00f3ry odpowiada m.in. za wydzielanie insuliny po posi\u0142ku. <\/strong>Wykazano, \u017ce wyd\u0142u\u017cone aktywowanie tego hormonu os\u0142abia rozw\u00f3j cukrzycy. Inne badania dowiod\u0142y, \u017ce polifenole zawarte w naparze kawy mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do zmniejszenia przyrostu masy cia\u0142a i zwi\u0119kszenia wra\u017cliwo\u015bci organizmu na insulin\u0119 <em>(Rustenbeck I, Lier-Glaubitz V, Willenborg M, Eggert F, Engelhardt U, J\u00f6rns A. Effect of chronic coffee consumption on weight gain and glycaemia in a mouse model of obesity and type 2 diabetes. Nutr Diabetes 2014; 4: e123.)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nie ukrywajmy, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi os\u0142adza\u0107 sobie szar\u0105 codzienno\u015b\u0107 porcj\u0105 cukru w swojej kawie. Ale czy warto nara\u017ca\u0107 nasze zdrowie dla chwili przyjemno\u015bci odczuwalnej w kubkach smakowych? Kawa sama w sobie nie jest z\u0142a, do wielu z nas pewnie jeszcze nie dotar\u0142a informacja o tym, \u017ce kawa nale\u017cy do produkt\u00f3w o walorach prozdrowotnych. Kolejne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":13517,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,992],"tags":[],"class_list":["post-13515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polecamy","category-zdrowie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nie ukrywajmy, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi os\u0142adza\u0107 sobie szar\u0105 codzienno\u015b\u0107 porcj\u0105 cukru w swojej kawie. Ale czy warto nara\u017ca\u0107 nasze zdrowie dla chwili przyjemno\u015bci odczuwalnej w kubkach smakowych? Kawa sama w sobie nie jest z\u0142a, do wielu z nas pewnie jeszcze nie dotar\u0142a informacja o tym, \u017ce kawa nale\u017cy do produkt\u00f3w o walorach prozdrowotnych. Kolejne [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-09T12:08:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-09T15:41:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cofee.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"788\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/\",\"name\":\"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-11-09T12:08:31+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-09T15:41:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl","og_description":"Nie ukrywajmy, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas lubi os\u0142adza\u0107 sobie szar\u0105 codzienno\u015b\u0107 porcj\u0105 cukru w swojej kawie. Ale czy warto nara\u017ca\u0107 nasze zdrowie dla chwili przyjemno\u015bci odczuwalnej w kubkach smakowych? Kawa sama w sobie nie jest z\u0142a, do wielu z nas pewnie jeszcze nie dotar\u0142a informacja o tym, \u017ce kawa nale\u017cy do produkt\u00f3w o walorach prozdrowotnych. Kolejne [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-11-09T12:08:31+00:00","article_modified_time":"2021-11-09T15:41:24+00:00","og_image":[{"width":940,"height":788,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/cofee.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/","name":"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez? | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-11-09T12:08:31+00:00","dateModified":"2021-11-09T15:41:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/11\/09\/kawa-z-cukrzyca-czy-bez\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kawa \u2013 z cukrzyc\u0105 czy bez?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13515"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13532,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13515\/revisions\/13532"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}