{"id":13317,"date":"2021-10-15T16:25:06","date_gmt":"2021-10-15T14:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=13317"},"modified":"2021-10-15T16:41:18","modified_gmt":"2021-10-15T14:41:18","slug":"uratujmy-polskie-jablko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/","title":{"rendered":"Uratujmy polskie jab\u0142ko"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Zaradno\u015b\u0107, kt\u00f3ra uratowa\u0142a nas za komuny, dzi\u015b nie przynosi nam dochodu i nie daje pewno\u015bci jutra. Mamy wielki potencja\u0142 i rzadko spotykan\u0105 na \u015bwiecie elastyczno\u015b\u0107. Jako bran\u017ca, musimy si\u0119 jednak nauczy\u0107 produkowa\u0107 pod oczekiwania konkretnych konsument\u00f3w &#8211; takie wnioski p\u0142yn\u0105 z gor\u0105cej dyskusji CORE TEAM (forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora produkcji owoc\u00f3w i warzyw) dotycz\u0105cej polskiego jab\u0142ka, kt\u00f3ra odby\u0142a si\u0119 14 pa\u017adziernika 2021.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13318\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team1.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team1-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Mieli\u015bmy dobr\u0105 strategi\u0119. By\u0142y inne czasy, inni klienci, rynki, takie, a nie inne mo\u017cliwo\u015bci przechowywania i transportu, i to dzia\u0142a\u0142o, sprawdza\u0142o si\u0119. Dzi\u015b ju\u017c jednak nie dzia\u0142a. Padaj\u0105 s\u0142owa: wielka improwizacja, nieczytelno\u015b\u0107, chimeryczno\u015b\u0107, hazard.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Rynek rosyjski wydaje si\u0119 przekle\u0144stwem. Nie chodzi tu o embargo. Przez 20 lat nie da\u0142 zmian w polskim sadownictwie, utrwali\u0142 najprostsz\u0105 produkcj\u0119, na\u015bladownictwo, nie zach\u0119ci\u0142 do hodowli, zbudowania w\u0142asnych odmian, w tym klubowych. Zabra\u0142 nam narz\u0119dzia skutecznej rywalizacji i przyt\u0119pi\u0142 instynkt jaki nasza bran\u017ca zawsze mia\u0142a.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13319\" srcset=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team3.jpg 1024w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/core_team3-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Embargo powinno sta\u0107 si\u0119 impulsem prorozwojowym dla sadownictwa. Przez ostatnie 7 lat nie doceniali\u015bmy jednak przeciwnika i nie wykorzystali\u015bmy funduszy po to, by dostosowa\u0107 bran\u017c\u0119 do standard\u00f3w w jakich sadowniczy \u015bwiat funkcjonuje od kilku dekad.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ci\u0105gle pr\u00f3bujemy dostosowa\u0107 \u015bwiat do nas, a nie siebie do \u015bwiata. Nie mamy dzi\u015b analizy pope\u0142nionych b\u0142\u0119d\u00f3w, zaniecha\u0144, ani prognoz je uwzgl\u0119dniaj\u0105cych. Brak jest analizy czynnik\u00f3w zewn\u0119trznych i wewn\u0119trznych, w tym mechanizm\u00f3w wspierania wzrostu produkcji. \u201e\u0141atamy dziury, wyr\u00f3wnujemy starty\u201d, sami nie wiemy co posiadamy. Nie mamy uporz\u0105dkowanego planu odzyskania konsumenta krajowego i strategii eksportu. Konsekwencj\u0105 jest brak zmian i brak dostosowania produkcji do potrzeb. Cz\u0119sto czujemy, \u017ce jeste\u015bmy krok z ty\u0142u. Nie szukamy nawet odbiorcy, kt\u00f3ry powie \u201ekupi\u0119 od Was, pod warunkiem, \u017ce spe\u0142nicie wymagania mojego rynku\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p><br>Projekt w tym czasie i miejscu w jakim znajduje si\u0119 polskie sadownictwo jest niezwykle potrzebny, bez niego nie pod\u0105\u017cymy ku rozwojowi. Ten projekt ma zako\u0144czy\u0107 stworzenie strategii i mapy dzia\u0142a\u0144 dla producent\u00f3w, przetw\u00f3rc\u00f3w, organizacji producent\u00f3w owoc\u00f3w i warzyw oraz dystrybutor\u00f3w jak i dla administracji, o\u015brodk\u00f3w nauki na najbli\u017csz\u0105 ma\u0142\u0105 dekad\u0119. Ma by\u0107 powo\u0142any zesp\u00f3\u0142, kt\u00f3ry b\u0119dzie \u0142\u0105cznikiem z administracj\u0105, b\u0119dzie wykonywa\u0142 wsp\u00f3lne projekty (naukowe, promocyjne, doradcze), kt\u00f3re wzmocni\u0105 sektor i sprawi\u0105, \u017ce b\u0119dziemy liderem w produkcji owoc\u00f3w i warzyw ale nie tylko ze wzgl\u0119du na ilo\u015b\u0107 ton i area\u0142\u00f3w.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Jedn\u0105 z inicjatyw CORE TEAM jest koncepcja forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora. Stan, w kt\u00f3rym \u201ezbieramy si\u0119, ustalamy co jest nam potrzebne, wyprzedzaj\u0105co, i artyku\u0142ujemy to jednym g\u0142osem\u201d. Uwzgl\u0119dniaj\u0105ca r\u00f3\u017cnice np. w produkcji na rynek \u015bwie\u017cy, dla przetw\u00f3rstwa, eksport i wsp\u00f3\u0142prac\u0119 w celu podniesienia konkurencyjno\u015bci ka\u017cdego z segment\u00f3w. Liderem tego zadania jest Pan Witold Boguta.<\/p>\n\n\n\n<p>Projekt \u201eCORE TEAM &#8211; promocja konsumpcji owoc\u00f3w i warzyw i forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora\u201d realizowany jest dla Krajowego Zwi\u0105zku Grup Producent\u00f3w Owoc\u00f3w i Warzyw.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zaradno\u015b\u0107, kt\u00f3ra uratowa\u0142a nas za komuny, dzi\u015b nie przynosi nam dochodu i nie daje pewno\u015bci jutra. Mamy wielki potencja\u0142 i rzadko spotykan\u0105 na \u015bwiecie elastyczno\u015b\u0107. Jako bran\u017ca, musimy si\u0119 jednak nauczy\u0107 produkowa\u0107 pod oczekiwania konkretnych konsument\u00f3w &#8211; takie wnioski p\u0142yn\u0105 z gor\u0105cej dyskusji CORE TEAM (forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora produkcji owoc\u00f3w i warzyw) dotycz\u0105cej polskiego jab\u0142ka, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13320,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,4,33],"tags":[],"class_list":["post-13317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wydarzenia","category-przetworstwo-owocow","category-rynek"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zaradno\u015b\u0107, kt\u00f3ra uratowa\u0142a nas za komuny, dzi\u015b nie przynosi nam dochodu i nie daje pewno\u015bci jutra. Mamy wielki potencja\u0142 i rzadko spotykan\u0105 na \u015bwiecie elastyczno\u015b\u0107. Jako bran\u017ca, musimy si\u0119 jednak nauczy\u0107 produkowa\u0107 pod oczekiwania konkretnych konsument\u00f3w &#8211; takie wnioski p\u0142yn\u0105 z gor\u0105cej dyskusji CORE TEAM (forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora produkcji owoc\u00f3w i warzyw) dotycz\u0105cej polskiego jab\u0142ka, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-15T14:25:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-10-15T14:41:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/coreteam2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/\",\"name\":\"Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-10-15T14:25:06+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-15T14:41:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Uratujmy polskie jab\u0142ko\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl","og_description":"Zaradno\u015b\u0107, kt\u00f3ra uratowa\u0142a nas za komuny, dzi\u015b nie przynosi nam dochodu i nie daje pewno\u015bci jutra. Mamy wielki potencja\u0142 i rzadko spotykan\u0105 na \u015bwiecie elastyczno\u015b\u0107. Jako bran\u017ca, musimy si\u0119 jednak nauczy\u0107 produkowa\u0107 pod oczekiwania konkretnych konsument\u00f3w &#8211; takie wnioski p\u0142yn\u0105 z gor\u0105cej dyskusji CORE TEAM (forum wsp\u00f3\u0142pracy sektora produkcji owoc\u00f3w i warzyw) dotycz\u0105cej polskiego jab\u0142ka, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-10-15T14:25:06+00:00","article_modified_time":"2021-10-15T14:41:18+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/coreteam2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/","name":"Uratujmy polskie jab\u0142ko | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-10-15T14:25:06+00:00","dateModified":"2021-10-15T14:41:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/10\/15\/uratujmy-polskie-jablko\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Uratujmy polskie jab\u0142ko"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13317"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13323,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13317\/revisions\/13323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}