{"id":12344,"date":"2021-07-02T11:01:05","date_gmt":"2021-07-02T09:01:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=12344"},"modified":"2021-07-02T11:01:06","modified_gmt":"2021-07-02T09:01:06","slug":"nasz-drugi-chleb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/","title":{"rendered":"Nasz \u201edrugi chleb\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Naukowcy w trosce o ziemniaka<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Ziemniaki to najbardziej rozpowszechnione warzywa, uprawiane zar\u00f3wno w wielkohektarowych obszarach wiejskich, jak i w ogrodach przydomowych. Warto wspomnie\u0107, \u017ce do Europy ziemniak trafi\u0142 w XVI wieku za spraw\u0105 Hiszpan\u00f3w, kt\u00f3rzy przywie\u017ali t\u0119 ro\u015blin\u0119 z po\u0142udniowych And\u00f3w (Ameryka Po\u0142udniowa). Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozpowszechnianiu ziemniaka w Europie odegrali misjonarze i zakonnicy. Na polskich sto\u0142ach ziemniaki znalaz\u0142y si\u0119 stosunkowo p\u00f3\u017ano, bo dopiero w XVII wieku.<\/p>\n\n\n\n

Ziemniak by\u0142y w\u00f3wczas uprawiany w\u0142a\u015bciwie tylko w ogrodach kr\u00f3lewskich lub klasztornych, jako egzotyczna ro\u015blina ozdobna ze wzgl\u0119du na ciekawe kwiatostany, czasem tak\u017ce jako ro\u015blina lecznicza. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zalety ziemniaka<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ziemniaki charakteryzuje niska kaloryczno\u015b\u0107 – oko\u0142o 77-80 kcal na 100 gram\u00f3w, zawieraj\u0105 one tak\u017ce znacz\u0105ce ilo\u015bci witaminy C – istotnej ze wzgl\u0119du na pobudzanie odporno\u015bci organizmu. Z kolei witaminy z grupy B korzystnie wp\u0142ywaj\u0105 m.in. na uk\u0142ad nerwowy, funkcjonowanie przemian w\u0119glowodanowych, prawid\u0142owe funkcjonowanie uk\u0142adu pokarmowego, co jest dodatkowo wspomagane przez obecno\u015b\u0107 b\u0142onnika pokarmowego. Magnez, potas, fosfor i inne sk\u0142adniki mineralne usprawniaj\u0105 obni\u017canie ci\u015bnienia krwi, dbaj\u0105 o zdrowie sk\u00f3ry, prawid\u0142owe funkcjonowanie wzroku i krzepni\u0119cie krwi. Warto wiedzie\u0107, \u017ce ziemniaki wykazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci antynowotworowe.<\/p>\n\n\n\n

Ziemniaki dzisiaj<\/strong><\/p>\n\n\n\n


Obecnie ziemniaki s\u0105 uprawiane na szerok\u0105 skal\u0119 i szacuje si\u0119, \u017ce statystyczny Polak konsumuje w ci\u0105gu roku ponad 100 kg tych warzyw. Kuchnia polska obfituje w rozmaite potrawy, kt\u00f3rych podstaw\u0119 stanowi\u0105 w\u0142a\u015bnie ziemniaki. Nic dziwnego, \u017ce ziemniak nazywany jest \u201edrugim chlebem\u201d. Upraw\u0105 ziemniaka w Polsce zajmuje si\u0119 og\u00f3\u0142em ok. 370 tys. gospodarstw rolnych, z czego blisko 320 tys. gospodarstw ma plantacje ma\u0142e, nieprzekraczaj\u0105ce powierzchni 1 ha, gdzie zbiory s\u0142u\u017c\u0105 g\u0142\u00f3wnie samozaopatrzeniu. W skali ca\u0142ego kraju jest to powierzchnia poni\u017cej 100 tys. ha ze \u015brednimi zbiorami w wysoko\u015bci ok. 2,5 mln ton. Pozosta\u0142e ok. 50 tys. gospodarstw zajmuje si\u0119 wielkotowarow\u0105 produkcj\u0105 ziemniaka. Ca\u0142kowita powierzchnia uprawy w tej grupie liczy ponad 200 tys. ha. Sumarycznie, zbiory ziemniaka na polskim rynku wynosz\u0105 \u015brednio ponad 7 mln ton, w tym rynek kwalifikowanych sadzeniak\u00f3w szacowany jest na ok. 150 tys. ton.<\/p>\n\n\n\n


Niestety, uprawy ziemniaka s\u0105 bardzo podatne na choroby. \u015arednio wskutek chor\u00f3b traci si\u0119 nawet 20 procent plon\u00f3w. Przyczyn\u0105 chor\u00f3b ziemniaka mog\u0105 by\u0107 grzyby, bakterie, wirusy, owady i nicienie. Do najgro\u017aniejszych chor\u00f3b bulw powodowanych przez patogeny mo\u017cna zaliczy\u0107 zaraz\u0119 ziemniaka, mokr\u0105 i such\u0105 zgnilizn\u0119 bulw oraz rizoktonioz\u0119. Do pierwszych zaka\u017ce\u0144 bulw dochodzi ju\u017c w okresie wegetacji. Pora\u017cone zaraz\u0105 ziemniaka bulwy s\u0105 cz\u0119sto wt\u00f3rnie infekowane przez ple\u015bnie lub bakterie, co prowadzi do ca\u0142kowitego zniszczenia bulw.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Najwi\u0119ksze straty zbior\u00f3w maj\u0105 miejsce podczas przechowywania, chocia\u017c cz\u0119\u015b\u0107 ich wynika z b\u0142\u0119d\u00f3w pope\u0142nionych podczas uprawy, zbioru i przewo\u017cenia. Np. ci\u0105gniki i inne maszyny do uprawy i zbioru przygniataj\u0105 ziemniaki, uszkadzaj\u0105 system korzeniowy ro\u015blin, i w konsekwencji nast\u0119puje psucie bulw – st\u0142uczenia oraz naci\u0119cia doprowadzaj\u0105 do ciemnienia mi\u0105\u017cszu.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n



Rozwojowi chor\u00f3b sprzyja zbyt wysoka temperatura i wilgotno\u015b\u0107 w okresie przechowywania. Bulwy, w zale\u017cno\u015bci od ich przeznaczenia s\u0105 przechowywane przez okres od 6-7 miesi\u0119cy (sadzeniaki) do 9-10 miesi\u0119cy (przetw\u00f3rstwo spo\u017cywcze). Przechowywanie bulw przez tak d\u0142ugi okres, zachowuj\u0105c jednocze\u015bnie ich jako\u015b\u0107, wymaga w\u0142a\u015bciwego przygotowania ziemniak\u00f3w oraz stworzenia odpowiednich warunk\u00f3w ich przechowywania.<\/p>\n\n\n\n


Do przechowywania ziemniak\u00f3w w gospodarstwach indywidualnych wykorzystywane s\u0105 piwnice, jamy i kopce. Przedsi\u0119biorstwa rolne posiadaj\u0105 bardziej nowoczesne przechowalnie. Najbardziej rozpowszechnione s\u0105 najprostsze przechowalnie z wentylacj\u0105 naturaln\u0105, gdzie stosuje si\u0119 ch\u0142odzenie powietrzem zewn\u0119trznym za pomoc\u0105 konwekcji cieplnej oraz przechowalnie z wentylatorami, kt\u00f3re podaj\u0105 powietrze zewn\u0119trzne dla ch\u0142odzenia ziemniak\u00f3w (przy zastosowaniu metody aktywnego wietrzenia). Rzadziej stosuje si\u0119 przechowalnie ze sztucznym ch\u0142odzeniem za pomoc\u0105 lod\u00f3wek freonowych lub amoniakalnych.
Podstaw\u0105 produkcji zdrowych ziemniak\u00f3w jest wi\u0119c profilaktyka w postaci eliminowania \u017ar\u00f3de\u0142 zaka\u017cenia, uprawa odmian o podwy\u017cszonej odporno\u015bci, ale przede wszystkim prawid\u0142owe przechowywanie ziemniak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n


W Katedrze Biotechnologii \u015arodowiskowej, pod kierunkiem prof. dr hab. Beaty Gutarowskiej, prowadzone s\u0105 szeroko zakrojone badania, kt\u00f3rych celem jest zar\u00f3wno opracowanie ekologicznego biopreparatu o aktywno\u015bci hamuj\u0105cej wzrost fitopatogen\u00f3w odpowiedzialnych za choroby ziemniaka sadzeniaka, jak i skutecznej metody przechowywania bulw. Obecnie badania realizowane s\u0105 w ramach projektu badawczego \u201eOpracowanie strategii zapobiegania rozwojowi fitopatogen\u00f3w ziemniaka sadzeniaka w oparciu o ekologiczne rozwi\u0105zania biotechnologiczne i now\u0105 metod\u0119 przechowywania\u201d pozyskanego z Programu Rozwoju Obszar\u00f3w Wiejskich Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.<\/p>\n\n\n\n


W celu zahamowania wzrostu fitopatogen\u00f3w ziemniaka przetestowano kilkadziesi\u0105t szczep\u00f3w bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus oraz szczep\u00f3w dro\u017cd\u017cy z rodzaju Metschnikowia wyizolowanych ze \u015brodowisk ro\u015blinnych o potencjalnych aktywno\u015bciach przeciwdrobnoustrojowych. Badano zar\u00f3wno aktywno\u015b\u0107 monokultur testowanych drobnoustroj\u00f3w, jak i ich synergistyczne dzia\u0142anie w populacjach mieszanych. Dodatkowo badaniami obj\u0119to ekstrakty ro\u015blinne o szerokiej aktywno\u015bci przeciwdrobnoustrojowej. Wielomiesi\u0119czne intensywne badania laboratoryjne zako\u0144czy\u0142y si\u0119 sukcesem: wytypowano najbardziej aktywne drobnoustroje oraz ekstrakty ro\u015blinne o szerokiej aktywno\u015bci antydrobnoustrojowej skierowanej przeciwko fitopatogeneom ziemniaka, a tak\u017ce wybrano optymalny spos\u00f3b zaprawiania bulw. R\u00f3wnolegle prowadzone s\u0105 prace nad opracowaniem najkorzystniejszych warunk\u00f3w przechowywania sadzeniak\u00f3w, uwzgl\u0119dniaj\u0105cych podstawowe parametry fizykochemiczne \u015brodowiska: temperatur\u0119, wilgotno\u015b\u0107, o\u015bwietlenie i napowietrzanie. Wyniki bada\u0144 laboratoryjnych podlegaj\u0105 ci\u0105g\u0142ej weryfikacji w Instytucie Ogrodnictwa w Skierniewicach, gdzie oceniane s\u0105 cechy morfologiczne i fizjologiczne ziemniak\u00f3w po ich przechowywaniu, w trakcie kie\u0142kowania bulw oraz podczas wzrostu ro\u015blin.
Rezultatem projektu b\u0119dzie ekologiczny biopreparat do zaprawiania sadzeniak\u00f3w, oparty na produktach pochodzenia mikrobiologicznego i ekstraktach ro\u015blinnych, w pe\u0142ni scharakteryzowany pod wzgl\u0119dem sk\u0142adu gatunkowego, chemicznego oraz aktywno\u015bci wobec fitopatogen\u00f3w. Zastosowanie opracowanego biopreparatu przyczyni si\u0119 do podniesienia jako\u015bci fitosanitarnej bulw, ograniczenia stosowania sztucznych \u015brodk\u00f3w chemicznych,a tym samym ochrony \u015brodowiska naturalnego. Z kolei prototyp komory ch\u0142odniczej b\u0119dzie gotowym rozwi\u0105zaniem zw\u0142aszcza dla ma\u0142ych producent\u00f3w, ale w przysz\u0142o\u015bci mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 podstaw\u0105 projektu dedykowanego dla gospodarstw zajmuj\u0105cych si\u0119 wielkotowarow\u0105 produkcj\u0105 ziemniaka sadzeniaka.<\/p>\n\n\n\n

Autorki:<\/p>\n\n\n\n

mgr in\u017c. Aleksandra Stegli\u0144ska,
prof. dr hab. Beata Gutarowska,
dr hab. in\u017c. Dorota Kr\u0119giel, prof. P\u0141
Katedra Biotechnologii \u015arodowiskowej, Politechnika \u0141\u00f3dzka<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n


Literatura<\/strong>
Locke A, Schneiderhan J, Zick SM. Diets for Health: Goals and Guidelines. Am Fam Physician. 2018, 97(11), 721-728.
O’Brien MJ, Rich AE. Potato Diseases. Agriculture Handbook 474. Washington, D.C., 1979.
Zaheer K, Akhtar MH. Potato Production, Usage, and Nutrition–A Review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016; 56(5), 711-721.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Naukowcy w trosce o ziemniaka Ziemniaki to najbardziej rozpowszechnione warzywa, uprawiane zar\u00f3wno w wielkohektarowych obszarach wiejskich, jak i w ogrodach przydomowych. Warto wspomnie\u0107, \u017ce do Europy ziemniak trafi\u0142 w XVI wieku za spraw\u0105 Hiszpan\u00f3w, kt\u00f3rzy przywie\u017ali t\u0119 ro\u015blin\u0119 z po\u0142udniowych And\u00f3w (Ameryka Po\u0142udniowa). Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozpowszechnianiu ziemniaka w Europie odegrali misjonarze i zakonnicy. Na […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,933],"tags":[],"class_list":["post-12344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo-owocow","category-wege-foods"],"yoast_head":"\nNasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Naukowcy w trosce o ziemniaka Ziemniaki to najbardziej rozpowszechnione warzywa, uprawiane zar\u00f3wno w wielkohektarowych obszarach wiejskich, jak i w ogrodach przydomowych. Warto wspomnie\u0107, \u017ce do Europy ziemniak trafi\u0142 w XVI wieku za spraw\u0105 Hiszpan\u00f3w, kt\u00f3rzy przywie\u017ali t\u0119 ro\u015blin\u0119 z po\u0142udniowych And\u00f3w (Ameryka Po\u0142udniowa). Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozpowszechnianiu ziemniaka w Europie odegrali misjonarze i zakonnicy. Na […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-07-02T09:01:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-07-02T09:01:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/grafiki_do_agroindustry-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1767\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"995\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/\",\"name\":\"Nasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-07-02T09:01:05+00:00\",\"dateModified\":\"2021-07-02T09:01:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nasz \u201edrugi chleb\u201d\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl","og_description":"Naukowcy w trosce o ziemniaka Ziemniaki to najbardziej rozpowszechnione warzywa, uprawiane zar\u00f3wno w wielkohektarowych obszarach wiejskich, jak i w ogrodach przydomowych. Warto wspomnie\u0107, \u017ce do Europy ziemniak trafi\u0142 w XVI wieku za spraw\u0105 Hiszpan\u00f3w, kt\u00f3rzy przywie\u017ali t\u0119 ro\u015blin\u0119 z po\u0142udniowych And\u00f3w (Ameryka Po\u0142udniowa). Wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozpowszechnianiu ziemniaka w Europie odegrali misjonarze i zakonnicy. Na […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-07-02T09:01:05+00:00","article_modified_time":"2021-07-02T09:01:06+00:00","og_image":[{"width":1767,"height":995,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/grafiki_do_agroindustry-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/","name":"Nasz \u201edrugi chleb\u201d | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-07-02T09:01:05+00:00","dateModified":"2021-07-02T09:01:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/07\/02\/nasz-drugi-chleb\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nasz \u201edrugi chleb\u201d"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12344"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12348,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12344\/revisions\/12348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}