{"id":1187,"date":"2016-01-28T14:52:55","date_gmt":"2016-01-28T13:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=1187"},"modified":"2016-01-28T14:54:40","modified_gmt":"2016-01-28T13:54:40","slug":"brokuly-zdrowie-z-natury","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/","title":{"rendered":"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y"},"content":{"rendered":"<p><strong>Polska jest czwartym europejskim producentem broku\u0142\u00f3w, ale w ostatnich latach area\u0142 upraw dynamicznie ro\u015bnie. Mimo to spo\u017cycie tego warzywa w naszym kraju jest wci\u0105\u017c niskie i wynosi zaledwie 300 g\/osob\u0119. W celu podnoszenia konsumpcji tego warzywa i popularyzowania polskich upraw broku\u0142\u00f3w producenci powo\u0142ali Stowarzyszenie Promocji Broku\u0142\u00f3w.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Najwi\u0119kszym producentem broku\u0142\u00f3w w Europie jest Hiszpania (38-40 tysi\u0119cy hektar\u00f3w). Na kolejnych miejscach plasuj\u0105 si\u0119 W\u0142ochy (10-12 tys. ha), Wielka Brytania (8-10 tys. ha) i Polska (6,5-7 tys. ha). Je\u015bli chodzi o spo\u017cycie tego warzywa liderem jest Wielka Brytania, kt\u00f3rej mieszkaniec zjada w ci\u0105gu roku oko\u0142o 5 kg broku\u0142\u00f3w. Polacy znajduj\u0105 si\u0119 w niechlubnym towarzystwie innych europejskich kraj\u00f3w, w kt\u00f3rych spo\u017cycie wynosi niespe\u0142na 300 g\/osob\u0119.<\/p>\n<p>Aby poprawi\u0107 te niekorzystne statystyki producenci powo\u0142ali Stowarzyszenie Promocji Broku\u0142\u00f3w. Celem organizacji jest propagowanie konsumpcji broku\u0142\u00f3w w Polsce i Europie, edukacja \u017cywieniowa na temat walor\u00f3w od\u017cywczych i wysokiej jako\u015bci broku\u0142\u00f3w produkowanych w naszym kraju. Stowarzyszenie ma r\u00f3wnie\u017c reprezentowa\u0107 interesy producent\u00f3w na arenie krajowej i unijnej, dostarcza\u0107 wiedz\u0119 na temat metod produkcji tych warzyw, prowadzi\u0107 szkolenia i prace badawcze. Wa\u017cnym aspektem dzia\u0142alno\u015bci ma by\u0107 r\u00f3wnie\u017c kszta\u0142towanie pozytywnego wizerunku polskich producent\u00f3w broku\u0142\u00f3w oraz zwi\u0119kszanie eksportu tych warzyw.<\/p>\n<p>Mimo wci\u0105\u017c niskiego spo\u017cycia broku\u0142y zyskuj\u0105 na popularno\u015bci w\u015br\u00f3d polskich konsument\u00f3w i s\u0105 obecnie jednymi z najpopularniejszych warzyw kapustnych, wypieraj\u0105c kalafiora. Dietetycy zach\u0119caj\u0105 do spo\u017cywania tych warzyw ze wzgl\u0119du na ich bogate walory od\u017cywcze. Broku\u0142y wykazuj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci antynowotworowe, dobrze wp\u0142ywaj\u0105 na regeneracj\u0119 uk\u0142adu odporno\u015bciowego, m\u00f3zgu, ko\u015bci. S\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em minera\u0142\u00f3w (potas, wap\u0144, \u017celazo, fosfor) oraz witamin. Spo\u017cywanie broku\u0142\u00f3w zaleca si\u0119 cukrzykom, osobom z wysokim poziomem cholesterolu. Rosn\u0105cej popularno\u015bci tych warzyw sprzyja moda na aktywny tryb \u017cycia i bycie fit. Sportowcy podkre\u015blaj\u0105 has\u0142o, \u017ce broku\u0142y s\u0105 dobre na musku\u0142y.<\/p>\n<p>Wi\u0119ksza produkcja i spo\u017cycie broku\u0142\u00f3w w Polsce oraz rosn\u0105cy eksport tych warzyw to szansa dla rolnik\u00f3w.\u00a0 Jak przekonuje wiceprezes zarz\u0105du Stowarzyszenia Promocji Broku\u0142\u00f3w Aleksander Nowicki &#8211;\u00a0<em>uprawa broku\u0142\u00f3w w Polsce na przestrzeni ostatnich lat zapewnia w miar\u0119 stabiln\u0105 cen\u0119. Owszem, nast\u0119puj\u0105 spadki, ale s\u0105 one okresowe i wyst\u0119puj\u0119 niemal w tych samych okresach roku.<\/em><\/p>\n<p><em>\u017ar\u00f3d\u0142o: informacja prasowa Agencji Group Media<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Polska jest czwartym europejskim producentem broku\u0142\u00f3w, ale w ostatnich latach area\u0142 upraw dynamicznie ro\u015bnie. Mimo to spo\u017cycie tego warzywa w naszym kraju jest wci\u0105\u017c niskie i wynosi zaledwie 300 g\/osob\u0119. W celu podnoszenia konsumpcji tego warzywa i popularyzowania polskich upraw broku\u0142\u00f3w producenci powo\u0142ali Stowarzyszenie Promocji Broku\u0142\u00f3w. \u00a0 Najwi\u0119kszym producentem broku\u0142\u00f3w w Europie jest Hiszpania (38-40 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":1191,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[48,33],"tags":[92,93,94],"class_list":["post-1187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-polecamy","category-rynek","tag-brokuly","tag-przetworstwo-owocowo-warzywne","tag-stowarzyszenie-promocji-brokulow"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Polska jest czwartym europejskim producentem broku\u0142\u00f3w, ale w ostatnich latach area\u0142 upraw dynamicznie ro\u015bnie. Mimo to spo\u017cycie tego warzywa w naszym kraju jest wci\u0105\u017c niskie i wynosi zaledwie 300 g\/osob\u0119. W celu podnoszenia konsumpcji tego warzywa i popularyzowania polskich upraw broku\u0142\u00f3w producenci powo\u0142ali Stowarzyszenie Promocji Broku\u0142\u00f3w. \u00a0 Najwi\u0119kszym producentem broku\u0142\u00f3w w Europie jest Hiszpania (38-40 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-01-28T13:52:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-01-28T13:54:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/broccoli-1322299-638x425.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"638\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"425\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"natalia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"natalia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/\",\"name\":\"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-01-28T13:52:55+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-28T13:54:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f\",\"name\":\"natalia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"natalia\"},\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl","og_description":"Polska jest czwartym europejskim producentem broku\u0142\u00f3w, ale w ostatnich latach area\u0142 upraw dynamicznie ro\u015bnie. Mimo to spo\u017cycie tego warzywa w naszym kraju jest wci\u0105\u017c niskie i wynosi zaledwie 300 g\/osob\u0119. W celu podnoszenia konsumpcji tego warzywa i popularyzowania polskich upraw broku\u0142\u00f3w producenci powo\u0142ali Stowarzyszenie Promocji Broku\u0142\u00f3w. \u00a0 Najwi\u0119kszym producentem broku\u0142\u00f3w w Europie jest Hiszpania (38-40 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2016-01-28T13:52:55+00:00","article_modified_time":"2016-01-28T13:54:40+00:00","og_image":[{"width":638,"height":425,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/broccoli-1322299-638x425.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"natalia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"natalia","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/","name":"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2016-01-28T13:52:55+00:00","dateModified":"2016-01-28T13:54:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2016\/01\/28\/brokuly-zdrowie-z-natury\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Broku\u0142y dobre na musku\u0142y"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/124b5638088dc1c6cea6a124c315652f","name":"natalia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/3bcf5457ae7578bc3030504001458ed6f84a959faa4b8579d74aa81e4fc16a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"natalia"},"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/natalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1187"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1187\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1195,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1187\/revisions\/1195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}