{"id":11048,"date":"2021-02-19T14:12:34","date_gmt":"2021-02-19T13:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=11048"},"modified":"2021-02-19T14:20:08","modified_gmt":"2021-02-19T13:20:08","slug":"nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/","title":{"rendered":"Nowe daniny a rynek – na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych"},"content":{"rendered":"\n

W styczniu 2021 r. \u0142\u0105czna warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy w sklepach ma\u0142oformatowych do 300 m2 by\u0142a tylko o niespe\u0142na 1% ni\u017csza ni\u017c w styczniu 2020 r. i a\u017c o 13% ni\u017csza w por\u00f3wnaniu z grudniem 2020 r. – informuje Polska Izba Handlu. <\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Skutki podatku cukrowego i op\u0142aty „od ma\u0142pek”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nowe op\u0142aty \u2013 \u201ema\u0142pkowa\u201d i cukrowa prze\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 na wzrost cen alkoholi w ma\u0142ych opakowaniach oraz s\u0142odzonych napoj\u00f3w. Ju\u017c w pierwszych tygodniach stycznia klienci sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych musieli zap\u0142aci\u0107 o kilkana\u015bcie procent wi\u0119cej za ma\u0142\u0105 butelk\u0119 w\u00f3dki. <\/p>\n\n\n\n

Wy\u017csze ceny od razu prze\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 na spadek sprzeda\u017cy ma\u0142ych pojemno\u015bci w\u00f3dek \u2013 w styczniu klienci sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych do 300 m2 kupili o 16% mniej butelek w\u00f3dki czystej w opakowaniach o pojemno\u015bci do 200 ml ni\u017c rok wcze\u015bniej, wzros\u0142a jednak znacz\u0105co sprzeda\u017c w\u00f3dek w opakowaniach 500 ml <\/strong>(g\u0142\u00f3wnie tych z najni\u017cszej p\u00f3\u0142ki cenowej), kt\u00f3re nie zosta\u0142y obj\u0119te podwy\u017ckami. W efekcie w styczniu wolumen sprzedanej w\u00f3dki czystej w sklepach ma\u0142oformatowych utrzyma\u0142 si\u0119 na poziomie sprzed roku,<\/strong> ale wydatki na te kategori\u0119 by\u0142y o 8% wy\u017csze. Kategoria w\u00f3dek smakowych, w kt\u00f3rej pojemno\u015bci do 200 ml odpowiadaj\u0105 a\u017c za ponad 90% opakowa\u0144, odnotowa\u0142a natomiast kilkuprocentowy spadek w uj\u0119ciu wolumenowym, ale warto\u015bciowo za spraw\u0105 wy\u017cszych cen uros\u0142a o 3%.<\/p>\n\n\n\n

Du\u017ce spadki sprzeda\u017cy w styczniu odnotowa\u0142a r\u00f3wnie\u017c kategoria napoj\u00f3w \u2013 w uj\u0119ciu wolumenowym ca\u0142a kategoria odnotowa\u0142a spadek a\u017c o 12% w por\u00f3wnaniu ze styczniem 2020 r<\/strong>., do czego przyczyni\u0142a si\u0119 w du\u017cej mierze zmiana stylu \u017cycia zwi\u0105zana z pandemi\u0105, jak te\u017c ni\u017csze ni\u017c przed rokiem temperatury. Warto jednak zauwa\u017cy\u0107, \u017ce szczeg\u00f3lne du\u017ce spadki sprzeda\u017cy w por\u00f3wnaniu ze styczniem 2020 odnotowa\u0142y kategorie obj\u0119te now\u0105 op\u0142at\u0105, a tym samym obj\u0119te podwy\u017ckami cen \u2013 jak np. napoje gazowane (spadek wolumenu o 17%) czy wody smakowe (spadek o 24%)<\/strong>, podczas gdy wolumen sprzeda\u017cy wody czystej zmniejszy\u0142 si\u0119 tylko o 7%.<\/p>\n\n\n\n

Stycze\u0144 zawsze s\u0142aby<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stycze\u0144 to w sklepach ma\u0142oformatowych do 300 m2 jeden z najs\u0142abszych miesi\u0119cy, zar\u00f3wno pod wzgl\u0119dem liczby transakcji, jak i warto\u015bci sprzeda\u017cy. W por\u00f3wnaniu z \u015bwi\u0105teczno-sylwestrowymi wzmo\u017conymi zakupami w grudniu, wi\u0119kszo\u015b\u0107 kategorii produktowych, w tym kulinaria, alkohole czy s\u0142odycze, notuj\u0105 du\u017ce spadki sprzeda\u017cy. W styczniu 2021 r. warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy s\u0142odyczy spad\u0142a w por\u00f3wnaniu z grudniem o 16%.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3wnie\u017c w por\u00f3wnaniu ze styczniem 2020 r. , klienci sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych wydali mniej na s\u0142odycze (spadek o 12%, g\u0142\u00f3wnie za spraw\u0105 mniejszego popytu na impulsowe przek\u0105ski), produkty mleczne, dania gotowe czy napoje.<\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119cej w koszyku<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Najwi\u0119ksz\u0105 zmian\u0105 zwi\u0105zan\u0105 ze epidemi\u0105 jest jednak niew\u0105tpliwie zmiana sposobu robienia zakup\u00f3w \u2013 klienci odwiedzaj\u0105 plac\u00f3wki ma\u0142oformatowe znacznie rzadziej, ale kupuj\u0105 jednorazowo wi\u0119cej produkt\u00f3w ni\u017c kiedy\u015b.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

*Sklepy ma\u0142oformatowe do 300 m kw. obejmuj\u0105: ma\u0142e sklepy spo\u017cywcze do 40 m kw., \u015brednie sklepy spo\u017cywcze 41-100 m kw., du\u017ce sklepy spo\u017cywcze 101-300 m kw. oraz specjalistyczne sklepy alkoholowe.<\/p>\n\n\n\n

\u017ar\u00f3d\u0142o: Polska Izba Handlu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

W styczniu 2021 r. \u0142\u0105czna warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy w sklepach ma\u0142oformatowych do 300 m2 by\u0142a tylko o niespe\u0142na 1% ni\u017csza ni\u017c w styczniu 2020 r. i a\u017c o 13% ni\u017csza w por\u00f3wnaniu z grudniem 2020 r. – informuje Polska Izba Handlu. Skutki podatku cukrowego i op\u0142aty „od ma\u0142pek” Nowe op\u0142aty \u2013 \u201ema\u0142pkowa\u201d i cukrowa prze\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,3,5,14,4,911],"tags":[],"class_list":["post-11048","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przemysl-spirytusowy","category-browarnictwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-wydarzenia","category-przetworstwo-owocow","category-slodyczeprzekaski"],"yoast_head":"\nNowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"W styczniu 2021 r. \u0142\u0105czna warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy w sklepach ma\u0142oformatowych do 300 m2 by\u0142a tylko o niespe\u0142na 1% ni\u017csza ni\u017c w styczniu 2020 r. i a\u017c o 13% ni\u017csza w por\u00f3wnaniu z grudniem 2020 r. – informuje Polska Izba Handlu. Skutki podatku cukrowego i op\u0142aty „od ma\u0142pek” Nowe op\u0142aty \u2013 \u201ema\u0142pkowa\u201d i cukrowa prze\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-19T13:12:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-19T13:20:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/zakupy_w_sklepie_oszczedzanie_c_mondaynews_pl.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"697\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/\",\"name\":\"Nowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-02-19T13:12:34+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-19T13:20:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nowe daniny a rynek – na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl","og_description":"W styczniu 2021 r. \u0142\u0105czna warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy w sklepach ma\u0142oformatowych do 300 m2 by\u0142a tylko o niespe\u0142na 1% ni\u017csza ni\u017c w styczniu 2020 r. i a\u017c o 13% ni\u017csza w por\u00f3wnaniu z grudniem 2020 r. – informuje Polska Izba Handlu. Skutki podatku cukrowego i op\u0142aty „od ma\u0142pek” Nowe op\u0142aty \u2013 \u201ema\u0142pkowa\u201d i cukrowa prze\u0142o\u017cy\u0142y si\u0119 […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-02-19T13:12:34+00:00","article_modified_time":"2021-02-19T13:20:08+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":697,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/zakupy_w_sklepie_oszczedzanie_c_mondaynews_pl.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/","name":"Nowe daniny a rynek - na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-02-19T13:12:34+00:00","dateModified":"2021-02-19T13:20:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/19\/nowe-daniny-a-rynek-na-przykladzie-sklepow-maloformatowych\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nowe daniny a rynek – na przyk\u0142adzie sklep\u00f3w ma\u0142oformatowych"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11048"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11051,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11048\/revisions\/11051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}