{"id":10897,"date":"2021-02-16T14:16:15","date_gmt":"2021-02-16T13:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=10897"},"modified":"2021-02-16T14:39:06","modified_gmt":"2021-02-16T13:39:06","slug":"duze-browary-podsumowuja-trendy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/","title":{"rendered":"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok"},"content":{"rendered":"\n

Zwi\u0105zek Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie, do kt\u00f3rego nale\u017c\u0105 najwi\u0119ksi piwni giganci (Kompania Piwowarska, Grupa \u017bywiec oraz Carlsberg) podsumowa\u0142 ubieg\u0142y, nie\u0142atwy rok.<\/p>\n\n\n\n

W spotkaniu uczestniczyli: Mieszko Musia\u0142, prezes Zwi\u0105zku, Bart\u0142omiej Morzycki, dyrektor generalny Zwi\u0105zku oraz Marcin Cyganiak, dyrektor komercyjny NielsenIQ.<\/p>\n\n\n\n

Rok 2020 by\u0142 rokiem wielkiej destabilizacji: wzrost akcyzy, pandemia, p\u00f3\u017ana wiosna, kapry\u015bne lato, brak du\u017cych imprez sportowych i plenerowych, zamkni\u0119cie gastronomii oraz najzimniejszy maj od 26 lat. Jak w tej sytuacji mog\u0142a wygl\u0105da\u0107 konsumpcja piwa?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Piwo jest najwi\u0119ksz\u0105 kategori\u0105 w koszyku spo\u017cywczym w Polsce, wida\u0107 tu, jak w soczewce, r\u00f3\u017cne trendy dotykaj\u0105ce ca\u0142ej bran\u017cy FMGC.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Rynek piwa w cyfrach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

w 2020 roku sprzedano ponad 37 milion\u00f3w hektolitr\u00f3w piwa w Polsce. Eksperci szacuj\u0105, \u017ce wyprodukowano 1,5 miliona hekto wi\u0119cej – nadwy\u017cka zosta\u0142a w zapasie na 2021.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Polacy w 2019 roku kupili mniej piwa, ale o wi\u0119kszej warto\u015bci. R\u00f3wnocze\u015bnie ubywa na rynku piw mocnych i dynamicznie rozwijaj\u0105 si\u0119 piwa niskoalkoholowe oraz piwne specjalno\u015bci, kt\u00f3re s\u0105 pozycjonowane wy\u017cej. Wzrost warto\u015bci spowodowany jest r\u00f3wnie\u017c inflacj\u0105 – piwo systematycznie dro\u017ceje, \u015brednio 20 groszy na litrze rocznie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Trendy nie s\u0105 dobre dla mocnych alkoholowych lager\u00f3w – wynika z danych statystycznych,<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Alkoholowy lager przesta\u0142 by\u0107 mistrzem ceremonii, wr\u0119cz przeciwnie – jest czynnikiem spadku ca\u0142ej kategorii.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W piwie systematycznie spada zawarto\u015b\u0107 alkoholu, co mo\u017ce oznacza\u0107, \u017ce kupuje si\u0119 go z innych powod\u00f3w ani\u017celi zawarte procenty. R\u00f3wnocze\u015bnie dynamicznie rozwija si\u0119 rynek whisky, rumu czy wina (wzrosty odpowiednio 15, 25 oraz 8 % rok do roku)<\/p>\n\n\n\n

Bezalkoholowe rz\u0105dzi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Warto\u015b\u0107 sprzeda\u017cy piwa bezalkoholowego przekroczy\u0142a w 2020 roku miliard z\u0142otych, kategoria ci\u0105gle ro\u015bnie. Wszyscy uczestnicy rynku walcz\u0105 o ten kawa\u0142ek tortu. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

W 2020 roku uwarzono 1,5 miliona hektolitr\u00f3w piw bezalkoholowych.<\/p>\n\n\n\n

\"\"Ca\u0142a piwna bran\u017ca pracuje nad tym, aby zaoferowa\u0107 ca\u0142y wachlarz nowych smak\u00f3w piw bezalkoholowych, r\u00f3wnie\u017c smak\u00f3w dotychczas niekojarzonych z piwem <\/em>– powiedzia\u0142 Mieszko Musia\u0142, prezes ZPPP Browary Polskie. W rozwoju kategorii pomaga rosn\u0105ca \u015bwiadomo\u015b\u0107 konsumenta oraz struktura naszego starzej\u0105cego si\u0119 spo\u0142ecze\u0144stwa<\/em> – doda\u0142 Musia\u0142.<\/p>\n\n\n\n

Chcemy lepszego piwa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pomimo pandemii, a by\u0107 mo\u017ce w\u0142a\u015bnie z jej powodu, Polacy cz\u0119sto wybierali piwa klasy premium. Piwa w cenie 4,65 z\u0142 i dro\u017csze zanotowa\u0142y prawie 16% dynamik\u0119 wzrostu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\"\"Pandemia wymusi\u0142a na konsumentach zmiany zachowa\u0144. Cz\u0119\u015b\u0107 z nich na pewno b\u0119dzie kontrolowa\u0107 wydatki w obawie o przysz\u0142o\u015b\u0107. S\u0105 te\u017c jednak tacy, kt\u00f3rzy pr\u00f3buj\u0105 sobie kompensowa\u0107 aktualn\u0105 sytuacj\u0119 i s\u0105 sk\u0142onni wydawa\u0107 wi\u0119cej na drogie produkty –<\/em> podsumowa\u0142 Marcin Cyganiak.<\/p>\n\n\n\n

Zmiany struktury handlu piwem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Czas lockdownu zmieni\u0142 te\u017c zachowania konsumenckie, tak\u017ce w handlu piwem. Wprawdzie sklepy ma\u0142oformatowe nadal odpowiadaj\u0105 za 2\/3 sprzeda\u017cy tego trunku, jednak ich udzia\u0142 w tym dziwnym czasie – nieco spad\u0142.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
W czasach pandemii wzros\u0142a rola sklep\u00f3w wielkoformatowych<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\"\"Nadal jednak piwo stanowi ponad 20% warto\u015bci sprzeda\u017cy sklepu ma\u0142oformatowego. Piwo potrzebuje ma\u0142ych sklep\u00f3w a ma\u0142e sklepy potrzebuj\u0105 piwa <\/em>– podsumowa\u0142 Bart\u0142omiej Morzycki.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zebrani zastosowani apel do ustawodawc\u00f3w o powstrzymanie si\u0119 od nak\u0142adania na bran\u017c\u0119 kolejnych danin. Niepewno\u015b\u0107 legislacyjna w naturalny spos\u00f3b powstrzymuje przedsi\u0119biorc\u00f3w przed podejmowaniem decyzji inwestycyjnych <\/em>– powiedzia\u0142 prezes Musia\u0142. W tym bardzo ci\u0119\u017ckim roku starali\u015bmy si\u0119 do minimum ogranicza\u0107 straty oraz maksymalnie chroni\u0107 naszych pracownik\u00f3w. 2021 rok r\u00f3wnie<\/em>\u017c stawia nas na progu bardzo wra\u017cliwej sytuacji <\/em>– podsumowa\u0142 Musia\u0142.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zwi\u0105zek Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie, do kt\u00f3rego nale\u017c\u0105 najwi\u0119ksi piwni giganci (Kompania Piwowarska, Grupa \u017bywiec oraz Carlsberg) podsumowa\u0142 ubieg\u0142y, nie\u0142atwy rok. W spotkaniu uczestniczyli: Mieszko Musia\u0142, prezes Zwi\u0105zku, Bart\u0142omiej Morzycki, dyrektor generalny Zwi\u0105zku oraz Marcin Cyganiak, dyrektor komercyjny NielsenIQ. Rok 2020 by\u0142 rokiem wielkiej destabilizacji: wzrost akcyzy, pandemia, p\u00f3\u017ana wiosna, kapry\u015bne lato, brak du\u017cych […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5,33],"tags":[],"class_list":["post-10897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-browarnictwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-rynek"],"yoast_head":"\nDu\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zwi\u0105zek Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie, do kt\u00f3rego nale\u017c\u0105 najwi\u0119ksi piwni giganci (Kompania Piwowarska, Grupa \u017bywiec oraz Carlsberg) podsumowa\u0142 ubieg\u0142y, nie\u0142atwy rok. W spotkaniu uczestniczyli: Mieszko Musia\u0142, prezes Zwi\u0105zku, Bart\u0142omiej Morzycki, dyrektor generalny Zwi\u0105zku oraz Marcin Cyganiak, dyrektor komercyjny NielsenIQ. Rok 2020 by\u0142 rokiem wielkiej destabilizacji: wzrost akcyzy, pandemia, p\u00f3\u017ana wiosna, kapry\u015bne lato, brak du\u017cych […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-16T13:16:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-16T13:39:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/konfa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1918\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"939\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/\",\"name\":\"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-02-16T13:16:15+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-16T13:39:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl","og_description":"Zwi\u0105zek Pracodawc\u00f3w Przemys\u0142u Piwowarskiego Browary Polskie, do kt\u00f3rego nale\u017c\u0105 najwi\u0119ksi piwni giganci (Kompania Piwowarska, Grupa \u017bywiec oraz Carlsberg) podsumowa\u0142 ubieg\u0142y, nie\u0142atwy rok. W spotkaniu uczestniczyli: Mieszko Musia\u0142, prezes Zwi\u0105zku, Bart\u0142omiej Morzycki, dyrektor generalny Zwi\u0105zku oraz Marcin Cyganiak, dyrektor komercyjny NielsenIQ. Rok 2020 by\u0142 rokiem wielkiej destabilizacji: wzrost akcyzy, pandemia, p\u00f3\u017ana wiosna, kapry\u015bne lato, brak du\u017cych […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-02-16T13:16:15+00:00","article_modified_time":"2021-02-16T13:39:06+00:00","og_image":[{"width":1918,"height":939,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/konfa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/","name":"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-02-16T13:16:15+00:00","dateModified":"2021-02-16T13:39:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/02\/16\/duze-browary-podsumowuja-trendy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Du\u017ce browary podsumowuj\u0105 2020 rok"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10897"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10906,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10897\/revisions\/10906"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}