Ko\u0144c\u00f3wka 2020 r., jak co roku, by\u0142a najgor\u0119tszym okresem dla bran\u017cy. I to mimo pandemii. Jakub Nowak, prezes JNT Group podkre\u015bla, \u017ce grudzie\u0144 zawsze jest wyzwaniem logistycznym, poniewa\u017c w kr\u00f3tkim czasie generowana jest bardzo wysoka sprzeda\u017c. – Nie inaczej by\u0142o w tym roku. Czas pandemii jeszcze bardziej zwi\u0119kszy\u0142 napi\u0119cie w tym okresie ze wzgl\u0119du na procedury bezpiecze\u0144stwa, kt\u00f3re wyd\u0142u\u017caj\u0105 wszystkie dzia\u0142ania. W naszej firmie przygotowali\u015bmy si\u0119 do tego procesu du\u017co wcze\u015bniej, dzi\u0119ki czemu uda\u0142o nam si\u0119 zrealizowa\u0107 wszystkie za\u0142o\u017cone cele <\/em>\u2013 podkre\u015bla Nowak.<\/p>\n\n\n\n Ko\u0144c\u00f3wka roku pozwoli\u0142a te\u017c nadrobi\u0107 spadek obrot\u00f3w w miesi\u0105cach poprzednich. – Generalnie w tych warunkach zewn\u0119trznych jeste\u015bmy zadowoleni z ca\u0142ego roku 2020, gdy\u017c utrzymali\u015bmy sprzeda\u017c na podobnym poziomie \u2013 <\/em>m\u00f3wi Grzegorz Bartol, wiceprezes firmy Bartex.<\/p>\n\n\n\n Skokowo wzros\u0142a sprzeda\u017c win musuj\u0105cych, ale i spokojne cieszy\u0142y si\u0119 zwi\u0119kszonym zainteresowaniem. – Polscy konsumenci, zm\u0119czeni przed\u0142u\u017caj\u0105c\u0105 si\u0119 izolacj\u0105 i powszechnym dystansem spo\u0142ecznym, jeszcze cz\u0119\u015bciej ni\u017c w roku poprzednim sk\u0142aniali si\u0119 do zakup\u00f3w wy\u017cszej jako\u015bci win musuj\u0105cych z segmentu cenowego powy\u017cej 20 z\u0142 \u2013 <\/em>przyznaje Tomasz Leszko, cz\u0142onek zarz\u0105du i dyrektor ds. marketingu w firmie Henkell Freixenet Polska.<\/p>\n\n\n\n Czas podsumowa\u0144<\/strong><\/p>\n\n\n\n Trudny, nieprzewidywalny, wymagaj\u0105cy zdolno\u015bci oraz kreatywnego zarz\u0105dzania kadr\u0105 \u2013 tak dzi\u015b miniony ju\u017c rok podsumowuj\u0105 szefowie firm winiarskich. – Dostosowanie zak\u0142ad\u00f3w produkcyjnych do obostrze\u0144 i zalece\u0144 sanitarnych wymaga\u0142o modyfikacji systemu pracy, a tak\u017ce zakupu urz\u0105dze\u0144 do dezynfekcji. To wszystko niestety generuje koszty, kt\u00f3re obni\u017caj\u0105 mar\u017ce. Wa\u017cniejszy jest jednak fakt, \u017ce utrzymali\u015bmy wszystkie miejsca pracy i doko\u0144czyli\u015bmy inwestycje, kt\u00f3re w nied\u0142ugim czasie zaowocuj\u0105 nowymi mo\u017cliwo\u015bciami rozlewniczymi<\/em> \u2013 opowiada Grzegorz Bartol.<\/p>\n\n\n\n Tak\u0105 inwestycj\u0119, daj\u0105c\u0105 przedsi\u0119biorstwu du\u017c\u0105 niezale\u017cno\u015b\u0107, ma ju\u017c za sob\u0105 firma JNT Group. \u2013 W 2019 roku zainwestowali\u015bmy w najnowocze\u015bniejsz\u0105 technologi\u0119 butelkowania win gronowych. To powoduje, \u017ce ju\u017c dzisiaj jeste\u015bmy bardziej konkurencyjni ni\u017c firmy z Niemiec czy Holandii, kt\u00f3re wcze\u015bniej specjalizowa\u0142y si\u0119 w tego typu dzia\u0142alno\u015bci \u2013 <\/em>m\u00f3wi Jakub Nowak.<\/p>\n\n\n\n Dobry rok, paradoksalnie, ma za sob\u0105 firma JF Hillebrand Poland, \u015bwiatowy operator logistyczny specjalizuj\u0105cy si\u0119 w obs\u0142udze rynku alkoholi i napoj\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n Uwaga: trend!<\/strong><\/p>\n\n\n\n Miniony rok pokaza\u0142 kilka wyra\u017anych trend\u00f3w. Pandemia wp\u0142yn\u0119\u0142a bowiem nie tylko na zmian\u0119 trybu \u017cycia, ale i zachowania konsument\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Przede wszystkim\u2013 zaobserwowano wzrost zainteresowania winem. – Ograniczenia spowodowane COVID-19 zatrzymuj\u0105 nas w zaciszu <\/em>domowym \u2013 m\u00f3wi Magdalena Zieli\u0144ska, prezes Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Polska Rada Winiarstwa. – A to z kolei powoduje, \u017ce coraz ch\u0119tniej delektujemy si\u0119 tym szlachetnym trunkiem \u2013 sami b\u0105d\u017a z najbli\u017cszymi. Cz\u0119\u015bciej eksperymentujemy te\u017c w kuchni, a smak potraw staramy si\u0119 dope\u0142ni\u0107 odpowiednio dobranym rodzajem wina. To zjawisko obserwowali\u015bmy ju\u017c wcze\u015bniej, jednak warunki, w jakich \u017cyli\u015bmy przez ostatni rok, wzmocni\u0142y t\u0119 tendencj\u0119 <\/em>\u2013 zauwa\u017ca Zieli\u0144ska.<\/p>\n\n\n\n W swoich wyborach coraz cz\u0119\u015bciej stawiamy te\u017c na jako\u015b\u0107, ale cena nie pozostaje bez znaczenia. Relacja pomi\u0119dzy jako\u015bci\u0105, a cen\u0105 wina, s\u0142a\u0142a si\u0119 dla konsument\u00f3w – coraz bardziej \u015bwiadomych i wymagaj\u0105cych – niezwykle wa\u017cna.<\/p>\n\n\n\n I jeszcze jednak obserwacja – w zwi\u0105zku z niestabiln\u0105 sytuacj\u0105, szczeg\u00f3lnie ch\u0119tnie opieramy si\u0119 na znanych nam markach.<\/p>\n\n\n\n Prognozy<\/strong><\/p>\n\n\n\n Wszystko wskazuje na to, \u017ce rok 2021 r\u00f3wnie\u017c nie b\u0119dzie szcz\u0119dzi\u0142 wyzwa\u0144. Jak m\u00f3wi Artur Boruta, dyrektor generalny Domu Wina, sytuacj\u0119 bran\u017cy mocno komplikuje fakt braku mo\u017cliwo\u015bci reklamowania produktu czy punktu sprzeda\u017cy. – W czasach niepandemicznych mo\u017cemy klient\u00f3w zaprasza\u0107 na imprezy, degustacje, kolacje etc. W tym przypadku wszelk\u0105 aktywno\u015b\u0107 trzeba by\u0142o przenosi\u0107 do Internetu, kt\u00f3rego rola jako no\u015bnika informacji o trunkach, z prawnego punktu widzenia, jest dyskusyjna<\/em> \u2013podsumowuje Boruta.<\/p>\n\n\n\n Szczeg\u00f3lnym zagadnieniem jest kwestia nieusankcjonowania w Polsce sklep\u00f3w internetowych z winem. Tymczasem pandemia spowodowa\u0142a, \u017ce klienci coraz ch\u0119tniej decyduj\u0105 si\u0119 na zakupy bez wychodzenia z domu.<\/p>\n\n\n\n – Szacunki wskazuj\u0105, \u017ce w 2020 r. ta forma sprzeda\u017cy odnotowa\u0142a kilkudziesi\u0119cioprocentowy wzrost obrot\u00f3w i rozw\u00f3j b\u0119dzie z pewno\u015bci\u0105 kontynuowany, a e-commerce b\u0119dzie mia\u0142 coraz wi\u0119kszy udzia\u0142 w handlu. W Polsce sprzeda\u017c napoj\u00f3w alkoholowych przez Internet nie jest uznana za legaln\u0105. Fakt ten powoduje du\u017c\u0105 barier\u0119 dla bran\u017cy winiarskiej i nie przystaje do otaczaj\u0105cej rzeczywisto\u015bci – jeste\u015bmy wyj\u0105tkiem w Unii Europejskiej <\/em>\u2013 podsumowuje Magdalena Zieli\u0144ska.<\/p>\n\n\n\n \u017ar\u00f3d\u0142o: ZPPRW<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mimo pandemii, grudzie\u0144 by\u0142 \u2013 tradycyjnie \u2013 najlepszym okresem sprzeda\u017cy w ca\u0142ym, minionym ju\u017c, roku i pozwoli\u0142 bran\u017cy winiarskiej odbi\u0107 si\u0119 nieco po trudnych miesi\u0105cach. Przedstawiciele firm zrzeszonych w Zwi\u0105zku Pracodawc\u00f3w Polska Rada Winiarstwa z nadziej\u0105 patrz\u0105 w przysz\u0142o\u015b\u0107. Poczynione inwestycje w unowocze\u015bnienie zak\u0142ad\u00f3w z pewno\u015bci\u0105 przynios\u0105 efekty. Ale jest co\u015b jeszcze: w pandemii pojawi\u0142 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3476,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,33],"tags":[],"class_list":["post-10741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przetworstwo-owocow","category-rynek"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/puszka_chroma.jpg\")
\u00a0– \u00a0Wys\u0142ali\u015bmy prawie 800 kontener\u00f3w aluminiowych puszek, wyprodukowanych w Polsce, do Meksyku. Nasz klient t\u0142umaczy\u0142, \u017ce tak du\u017ce zapotrzebowanie na puszki by\u0142o spowodowane COVID-em. Podobno w Meksyku podczas pandemii ludzie ch\u0119tniej kupuj\u0105 napoje w puszkach, a nie w butelkach ze wzgl\u0119du na to, \u017ce butelki \u00a0cz\u0119sto si\u0119 myje i u\u017cywa ponownie, a puszki s\u0105 utylizowane, poddawane recyklingowi <\/strong>–<\/em> m\u00f3wi Ellina Lollis, wiceprezes JF Hillebrand<\/em> Poland.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n