{"id":10570,"date":"2021-01-11T11:23:00","date_gmt":"2021-01-11T10:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=10570"},"modified":"2021-01-13T11:49:54","modified_gmt":"2021-01-13T10:49:54","slug":"5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/","title":{"rendered":"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

ADM Animal NutritionTM, \u015bwiatowy lider zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105, \u017cywieniem i marketingiem oraz partner wiod\u0105cych \u015bwiatowych marek konsumenckich, przedstawi\u0142 prognoz\u0119 bran\u017cy spo\u017cywczej na najbli\u017cszy rok, wskazuj\u0105c na pi\u0119\u0107 trend\u00f3w, kt\u00f3re wp\u0142yn\u0105 na preferencje i zachowania konsumenckie w bran\u017cy spo\u017cywczej, dodaj\u0105c jednocze\u015bnie i\u017c rok 2021 b\u0119dzie prawdopodobnie rokiem innowacji dla bran\u017cy \u017cywno\u015bciowej i napojowej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Bardziej proaktywne podej\u015bcie do od\u017cywiania cia\u0142a i umys\u0142u \u2013 ch\u0119\u0107 wp\u0142ywania na zdrowie i dobre samopoczucie poprzez \u017cywno\u015b\u0107 i napoje (produkty bogate w sk\u0142adniki od\u017cywcze o funkcjonalnych korzy\u015bciach zdrowotnych, maj\u0105cych na celu wspieranie uk\u0142adu odporno\u015bciowego, poprawianie nastroju i utrzymywanie energii).<\/p>\n\n\n\n

2. Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j w centrum – ch\u0119\u0107 pozytywnego wp\u0142ywu na \u015brodowisko poprzez codzienne dzia\u0142ania (nabywanie produkt\u00f3w wyprodukowanych w spos\u00f3b zr\u00f3wnowa\u017cony).<\/p>\n\n\n\n

3. Mikrobiom jelitowy jako droga do dobrego samopoczucia \u2013 zainteresowanie konsument\u00f3w bardziej holistycznym podej\u015bciem do zdrowia, co jest bod\u017acem dla innowacji w zakresie funkcjonalno\u015bci \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w takich jak prebiotyki, probiotyki i postbiotyki, kt\u00f3re wspieraj\u0105 funkcje mikrobiomu.<\/p>\n\n\n\n

4. Boom na \u017cywno\u015b\u0107 produkowan\u0105 na bazie ro\u015blin \u2013 gwa\u0142towny wzrost popytu na produkty bia\u0142kowe pochodzenia ro\u015blinnego wykraczaj\u0105cy poza alternatywy dla burger\u00f3w \u2013 zainteresowanie konsument\u00f3w nowatorskimi produktami, takimi jak: alternatywne owoce morza<\/strong> (skorupiaki i krewetki), ro\u015blinne alternatywy mleka<\/strong> (sery, jogurty, lody, mas\u0142o), gotowe do spo\u017cycia przek\u0105ski bia\u0142kowe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

5. Budowanie zaufania konsument\u00f3w poprzez przejrzysto\u015b\u0107 etykiet w ca\u0142ym cyklu \u017cycia produktu – zwi\u0119kszenie popytu na produkty pozyskiwane lokalnie (zwracanie uwagi na kraj pochodzenia produktu i poszczeg\u00f3lnych jego sk\u0142adnik\u00f3w).<\/p>\n\n\n\n

Ka\u017cdy z tych trend\u00f3w jest pod silnym wp\u0142ywem zmian behawioralnych i spo\u0142ecznych, kt\u00f3re pojawi\u0142y si\u0119 od pocz\u0105tku pandemii, w tym zwi\u0119kszonego uczucia niepokoju i stresu, zmiany priorytet\u00f3w, zmian w komunikacji i integracji spo\u0142ecznej oraz przede wszystkim –  przyj\u0119cia bardziej holistycznego podej\u015bcia do dobrego samopoczucia, co warunkuje zwi\u0119kszony popyt na \u017cywno\u015b\u0107 i napoje, kt\u00f3re wspieraj\u0105 uk\u0142ad odporno\u015bciowy, poprawiaj\u0105 nasz nastr\u00f3j i zmniejszaj\u0105 nasz wp\u0142yw na \u015brodowisko.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.newhope.com\/market-data-and-analysis\/5-global-trends-will-shape-food-industry-2021<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"
AGROkirier 1_2021<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ADM Animal NutritionTM, \u015bwiatowy lider zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105, \u017cywieniem i marketingiem oraz partner wiod\u0105cych \u015bwiatowych marek konsumenckich, przedstawi\u0142 prognoz\u0119 bran\u017cy spo\u017cywczej na najbli\u017cszy rok, wskazuj\u0105c na pi\u0119\u0107 trend\u00f3w, kt\u00f3re wp\u0142yn\u0105 na preferencje i zachowania konsumenckie w bran\u017cy spo\u017cywczej, dodaj\u0105c jednocze\u015bnie i\u017c rok 2021 b\u0119dzie prawdopodobnie rokiem innowacji dla bran\u017cy \u017cywno\u015bciowej i napojowej. 1. Bardziej proaktywne […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,3,912,2,5,926,4,911,933,992],"tags":[],"class_list":["post-10570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przemysl-spirytusowy","category-browarnictwo","category-conveniencertg","category-mleczarstwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-przemysl-miesny","category-przetworstwo-owocow","category-slodyczeprzekaski","category-wege-foods","category-zdrowie"],"yoast_head":"\n5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ADM Animal NutritionTM, \u015bwiatowy lider zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105, \u017cywieniem i marketingiem oraz partner wiod\u0105cych \u015bwiatowych marek konsumenckich, przedstawi\u0142 prognoz\u0119 bran\u017cy spo\u017cywczej na najbli\u017cszy rok, wskazuj\u0105c na pi\u0119\u0107 trend\u00f3w, kt\u00f3re wp\u0142yn\u0105 na preferencje i zachowania konsumenckie w bran\u017cy spo\u017cywczej, dodaj\u0105c jednocze\u015bnie i\u017c rok 2021 b\u0119dzie prawdopodobnie rokiem innowacji dla bran\u017cy \u017cywno\u015bciowej i napojowej. 1. Bardziej proaktywne […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-11T10:23:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-13T10:49:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/facet_z_napojem.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"702\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/\",\"name\":\"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-01-11T10:23:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-13T10:49:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl","og_description":"ADM Animal NutritionTM, \u015bwiatowy lider zajmuj\u0105cy si\u0119 produkcj\u0105, \u017cywieniem i marketingiem oraz partner wiod\u0105cych \u015bwiatowych marek konsumenckich, przedstawi\u0142 prognoz\u0119 bran\u017cy spo\u017cywczej na najbli\u017cszy rok, wskazuj\u0105c na pi\u0119\u0107 trend\u00f3w, kt\u00f3re wp\u0142yn\u0105 na preferencje i zachowania konsumenckie w bran\u017cy spo\u017cywczej, dodaj\u0105c jednocze\u015bnie i\u017c rok 2021 b\u0119dzie prawdopodobnie rokiem innowacji dla bran\u017cy \u017cywno\u015bciowej i napojowej. 1. Bardziej proaktywne […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-01-11T10:23:00+00:00","article_modified_time":"2021-01-13T10:49:54+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":702,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/facet_z_napojem.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/","name":"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021 | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-01-11T10:23:00+00:00","dateModified":"2021-01-13T10:49:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/5-trendow-dla-branzy-spozywczej-na-2021\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"5 trend\u00f3w dla bran\u017cy spo\u017cywczej na 2021"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10570"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10570\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10594,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10570\/revisions\/10594"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}