{"id":10565,"date":"2021-01-11T10:49:20","date_gmt":"2021-01-11T09:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=10565"},"modified":"2021-01-13T11:48:35","modified_gmt":"2021-01-13T10:48:35","slug":"nowosci-na-rynku-zywnosci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/","title":{"rendered":"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci"},"content":{"rendered":"\n

Kilka inspiracji ze \u015bwiatowych rynk\u00f3w. Skoro nie mo\u017cemy podr\u00f3\u017cowa\u0107, to przynajmniej poczytajmy…<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Firma ZERO EGG \u2013 czyli ro\u015blinne \u201ejajka\u201d<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Firma Zero Egg to alternatywa jajek wytworzonych na bazie ro\u015blin, kt\u00f3re – wed\u0142ug firmy – wygl\u0105daj\u0105 i smakuj\u0105 tak samo jak zwyk\u0142e jajka. Produkt ten \u2013 wykonany z unikalnej mieszanki zdrowych bia\u0142ek ro\u015blinnych – ma wype\u0142ni\u0107 luk\u0119 w bran\u017cy gastronomicznej, zaspokoi\u0107 rosn\u0105ce zapotrzebowanie konsument\u00f3w na zamienniki jaj, a tak\u017ce uczyni\u0107 \u017cywno\u015b\u0107 ro\u015blinn\u0105 norm\u0105, propagowa\u0107 ograniczanie wykorzystania produkt\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego i wzmocni\u0107 er\u0119 zr\u00f3wnowa\u017conej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Okre\u015blenie jajko przyjazne dla kur nabiera ca\u0142kiem nowego znaczenia..<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Firma reklamuje si\u0119 has\u0142em: \u201eJajko, na kt\u00f3re zas\u0142uguje ten \u015bwiat. Prawdziwy smak z lekkim jak pi\u00f3rko \u015bladem\u201d. A ich filarem s\u0105 3 zasady: 1. Dobre dla ludzi, 2. Przyjazne dla kur, 3. L\u017cejsze dla planety.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.newfoodmagazine.com\/news\/126573\/zero-egg\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.zeroeggfood.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Odwa\u017cne i niekonwencjonalne zestawy deser\u00f3w i koktajli \u2013 jako propozycja na relaks w cieniu pandemii<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marki produkt\u00f3w naturalnych na nadchodz\u0105ce miesi\u0105ce zimowe zaproponowa\u0142y s\u0142odko\u015bci i napoje alkoholowe, nieco inne ni\u017c zwykle,  aby wesprze\u0107 konsument\u00f3w w tych wyj\u0105tkowo dziwnych czasach. W\u015br\u00f3d tych niecodziennych propozycji znalaz\u0142y si\u0119 m.in.:<\/p>\n\n\n\n

– limitowana edycja certyfikowanej organicznej ciemnej (70%) czekolady Theo Chocolate Organic Peppermint Crunch z dodatkiem olejku mi\u0119towego pozyskiwanego w Indiach \u2013 proponowana jako dodatek do ekologicznej, irlandzkiej whisky whisky, Waterford Distillery Organic Gaia 1.1 Whisky, kt\u00f3rej producenci \u2013 dbaj\u0105c o identyfikowalno\u015b\u0107 \u2013 umieszczaj\u0105 kod T\u00c9IREOIR  na ka\u017cdej butelce, z kt\u00f3rej konsumenci mog\u0105 si\u0119 m.in. dowiedzie\u0107 si\u0119, gdzie uprawiano ziarno, kto by\u0142 hodowc\u0105 oraz gdzie przebiega\u0142y procesy destylacji i dojrzewania.<\/p>\n\n\n\n

– bezglutenowe batony Ethels Pecan Dandy Dessert Bars, inspirowane ciastem orzechowym, wytwarzane r\u0119cznie z ekologicznych sk\u0142adnik\u00f3w, w tym mas\u0142a bez hormon\u00f3w, jajek bezklatkowych i orzech\u00f3w pekan \u2013 polecane jako dodatek do koktajli robionych na bazie Wheyward Spirit, wytwarzanego ze starannie pozyskiwanej s\u0142odkiej serwatki z farm mleczarskich w USA. Co wi\u0119cej, ta marka jest zorientowana na gospodark\u0119 o obiegu zamkni\u0119tym i chce pom\u00f3c w tworzeniu rynku dla nadwy\u017cek serwatki pozosta\u0142ej po produkcji sera, a jednocze\u015bnie mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 mniejszym \u015bladem w\u0119glowym i wodnym ni\u017c typowe napoje spirytusowe na bazie zbo\u017ca.<\/p>\n\n\n\n

– mini-serniczki Enlightened Classic \u2013 desery bez cukru (s\u0142odzone erytrytolem), 210 kalorii za sztuk\u0119, przyjazne dla os\u00f3b stosuj\u0105cych diet\u0119 ketogeniczn\u0105, zawieraj\u0105ce zaledwie 2 gramy w\u0119glowodan\u00f3w netto w jednej porcji \u2013 proponowane jako dodatek do koktajli na bazie Cosmopolitan Martini – w\u00f3dki ze s\u0142odkich ziemniak\u00f3w z rodzinnej farmy w P\u00f3\u0142nocnej Kalifornii. Jako bonus: marka ta jest w\u0142asno\u015bci\u0105 kobiet oraz jest partnerem kilku organizacji non-profit, wspieraj\u0105cych kobiece inicjatywy.<\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119cej propozycji na stronie: <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.newhope.com\/food-and-beverage\/unboxed-fun-sweets-and-spirits-pairings-upcoming-holidays<\/a><\/p>\n\n\n\n

Piwo z obni\u017con\u0105 zawarto\u015bci\u0105 glutenu<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Stone Brewing, kalifornijski browar wprowadzi\u0142 na rynek Stone Features & Benefits IPA, niskokaloryczne, niskow\u0119glowodanowe piwo o obni\u017conej zawarto\u015bci glutenu i alkoholu w obj\u0119to\u015bci. Piwo zawiera nut\u0119 pomara\u0144czy, gruszki, bia\u0142ej brzoskwini i melona. Stworzenie piwa o takich cechach nie by\u0142o rzecz\u0105 prost\u0105, gdy to w\u0142a\u015bnie kalorie i w\u0119glowodany w g\u0142\u00f3wnej mierze przyczyniaj\u0105 si\u0119 do tego, co lubimy w jedzeniu i piwie.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Produkt ten do\u0142\u0105czy\u0142 do Stone Delicious IPA \u2013 produktu r\u00f3wnie\u017c o obni\u017conej zawarto\u015bci glutenu – ju\u017c znajduj\u0105cego si\u0119 w ofercie browaru.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Produkt ten do\u0142\u0105czy\u0142 do Stone Delicious IPA \u2013 produktu r\u00f3wnie\u017c o obni\u017conej zawarto\u015bci glutenu – ju\u017c znajduj\u0105cego si\u0119 w ofercie browaru.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.stonebrewing.com\/beer\/pilot-series\/stone-features-benefits-ipa<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nowinki w obszarze nowoczesnych inteligentnych opakowa\u0144 \u017cywno\u015bci<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ostatnio dwie firmy bran\u017cy high-tech: Innoscentia (producent czujnik\u00f3w cyfrowych) i Ynvisible Interactive (producent etykiet) nawi\u0105za\u0142y wsp\u00f3\u0142prac\u0119 w celu wyprodukowania etykiet wyposa\u017conych w cyfrowe czujniki, kt\u00f3re zapewniaj\u0105 monitorowanie jako\u015bci \u017cywno\u015bci w czasie rzeczywistym, rejestruj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci \u2013 po to aby redukowa\u0107 marnotrawstwo oraz ostrzega\u0107 konsument\u00f3w o zepsutej \u017cywno\u015bci. Obecnie stworzono prototyp, a firmy pracuj\u0105 nad dostosowaniem czujnik\u00f3w do produkcji i drukowania na du\u017c\u0105 skal\u0119. Zidentyfikowano trzy cechy takiej etykiety, kt\u00f3re mog\u0105 j\u0105 wyr\u00f3\u017cnia\u0107: niski koszt, elastyczno\u015b\u0107 formatu i niskie zu\u017cycie energii.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Stworzenie nowej technologii ma na celu m.in. zapobieganie zatruciom pokarmowym wynikaj\u0105cym z wadliwego dzia\u0142ania sklepowych lod\u00f3wek lub zamra\u017carek<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Inne przyk\u0142ady bada\u0144 i prac prowadzonych w tym obszarze:<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Braskem, producent \u017cywic termoplastycznych, nawi\u0105za\u0142 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z uniwersytetami w USA i Brazylii, aby opracowa\u0107 opakowanie \u015bwie\u017cej \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re wykrywa zmiany pH <\/strong>i zepsucie poprzez zmian\u0119 koloru opakowania.<\/p>\n\n\n\n

– Insignia Technologies wynalaz\u0142a etykiet\u0119 zmieniaj\u0105c\u0105 kolor, umieszczan\u0105 na pude\u0142kach ze \u015bwie\u017cymi produktami, aby ostrzega\u0107 firmy logistyczne, hurtownie i detalist\u00f3w o zmianach w \u015bwie\u017co\u015bci produkt\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

– StixFresh i Apeel Sciences u\u017cywaj\u0105 naklejek i pow\u0142ok ochronnych<\/strong>, aby przed\u0142u\u017cy\u0107 okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.fooddive.com\/news\/real-time-digital-labels-would-detect-spoiled-food-and-reduce-waste\/589851\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nowe smaki lod\u00f3w dla os\u00f3b na diecie ketogenicznej<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Erytrol i zielony melon jako zamienniki cukru w lodach<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Firma Enlightened z Nowego Jorku, dzia\u0142aj\u0105ca w bran\u017cy mleczarskiej, w ramach wsp\u00f3\u0142pracy licencyjnej z Delish wprowadzi\u0142a na rynek dwa sezonowe smaki Keto Collection. Produkty z nowej kolekcji Enlightened + Delish zawieraj\u0105 tylko 1 gram w\u0119glowodan\u00f3w netto na porcj\u0119 i s\u0105 bez dodatku cukru. Pierwszy z nich – Pumpkin Cheesecake – to niskokaloryczna wariacja na temat dyni, natomiast drugi – Peppermint Brownie – to mi\u0119towe lody, wype\u0142nione kruchymi ciasteczkami i kawa\u0142kami czekolady. Zamiast dodatku cukru, Enlightened wykorzystuje erytrytol i zielony melon (uprawiany w g\u00f3rzystych obszarach Azji od setek lat, ceniony ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j niezwykle intensywny s\u0142odki smak i w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotne) – naturalne s\u0142odziki o zerowej kaloryczno\u015bci, kt\u00f3re nie powoduj\u0105 skok\u00f3w poziomu cukru we krwi.
https:\/\/www.dairyfoods.com\/articles\/94710-enlightened-and-delish-collaborate-on-holiday-ice-cream-flavors<\/a>
https:\/\/eatenlightened.com<\/a>\/<\/p>\n\n\n\n

Nowa formu\u0142a mleka koziego<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n


Brytyjska marka Kendamil wprowadza na rynek Kendamil Goat, nowatorsk\u0105 formu\u0142\u0119 mleka koziego; jest to jedyny produkt na rynku, kt\u00f3ry zawiera oligosacharydy mleka ludzkiego (HMO) – trzeci co do wielko\u015bci sta\u0142y sk\u0142adnik mleka kobiecego. W przeciwie\u0144stwie do wszystkich alternatyw rynkowych, Kendamil Goat zawiera pe\u0142nowymiarowe sk\u0142adniki od\u017cywcze, w tym pe\u0142ne mleko kozie i kozi\u0105 serwatk\u0119 i podobnie jak wszystkie produkty firmy Kendamil, nie zawiera oleju palmowego ani rybnego. Formu\u0142a wykorzystuje DHA pochodzenia ro\u015blinnego i nie zawiera GMO.
Bod\u017acem do stworzenia tego produktu sta\u0142y si\u0119 wyniki bada\u0144 stwierdzaj\u0105ce, i\u017c mleko kozie jest nie tylko \u0142atwiejsze w trawieniu dla niemowl\u0105t, ale tak\u017ce mniej alergizuje (poniewa\u017c nie zawiera kazeiny alfa-S1, alergenu wyst\u0119puj\u0105cego w mleku krowim) i wspomaga rozw\u00f3j uk\u0142adu odporno\u015bciowego (gdy\u017c zawiera selen i nukleotydy). Zawiera ono ponadto prebiotyki wyst\u0119puj\u0105ce w mleku matki.
https:\/\/www.dairyindustries.com\/news\/35905\/kendamil-unveils-new-goats-milk-formula\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

opracowanie:
dr hab. Monika Stoma
Prodziekan Wydzia\u0142u In\u017cynierii Produkcji<\/p>\n\n\n\n

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
AGROkurier 1_2021<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kilka inspiracji ze \u015bwiatowych rynk\u00f3w. Skoro nie mo\u017cemy podr\u00f3\u017cowa\u0107, to przynajmniej poczytajmy… Firma ZERO EGG \u2013 czyli ro\u015blinne \u201ejajka\u201d Firma Zero Egg to alternatywa jajek wytworzonych na bazie ro\u015blin, kt\u00f3re – wed\u0142ug firmy – wygl\u0105daj\u0105 i smakuj\u0105 tak samo jak zwyk\u0142e jajka. Produkt ten \u2013 wykonany z unikalnej mieszanki zdrowych bia\u0142ek ro\u015blinnych – ma wype\u0142ni\u0107 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,935,3,912,2,5,934,926,4,911,933],"tags":[],"class_list":["post-10565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przemysl-spirytusowy","category-bezpieczenstwo-produkcji","category-browarnictwo","category-conveniencertg","category-mleczarstwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-nowe-technologie","category-przemysl-miesny","category-przetworstwo-owocow","category-slodyczeprzekaski","category-wege-foods"],"yoast_head":"\nNowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kilka inspiracji ze \u015bwiatowych rynk\u00f3w. Skoro nie mo\u017cemy podr\u00f3\u017cowa\u0107, to przynajmniej poczytajmy… Firma ZERO EGG \u2013 czyli ro\u015blinne \u201ejajka\u201d Firma Zero Egg to alternatywa jajek wytworzonych na bazie ro\u015blin, kt\u00f3re – wed\u0142ug firmy – wygl\u0105daj\u0105 i smakuj\u0105 tak samo jak zwyk\u0142e jajka. Produkt ten \u2013 wykonany z unikalnej mieszanki zdrowych bia\u0142ek ro\u015blinnych – ma wype\u0142ni\u0107 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-11T09:49:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-13T10:48:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/healthy-food-1328279.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"3456\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/\",\"name\":\"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2021-01-11T09:49:20+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-13T10:48:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","og_description":"Kilka inspiracji ze \u015bwiatowych rynk\u00f3w. Skoro nie mo\u017cemy podr\u00f3\u017cowa\u0107, to przynajmniej poczytajmy… Firma ZERO EGG \u2013 czyli ro\u015blinne \u201ejajka\u201d Firma Zero Egg to alternatywa jajek wytworzonych na bazie ro\u015blin, kt\u00f3re – wed\u0142ug firmy – wygl\u0105daj\u0105 i smakuj\u0105 tak samo jak zwyk\u0142e jajka. Produkt ten \u2013 wykonany z unikalnej mieszanki zdrowych bia\u0142ek ro\u015blinnych – ma wype\u0142ni\u0107 […]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2021-01-11T09:49:20+00:00","article_modified_time":"2021-01-13T10:48:35+00:00","og_image":[{"width":3456,"height":2304,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/healthy-food-1328279.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/","name":"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2021-01-11T09:49:20+00:00","dateModified":"2021-01-13T10:48:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2021\/01\/11\/nowosci-na-rynku-zywnosci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nowo\u015bci na rynku \u017cywno\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10565"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10588,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10565\/revisions\/10588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}