16 grudnia 2020 Komisja Europejska opublikowa\u0142a raport dot. perspektyw i rozwoju rynku agro na terenie Unii Europejskiej. Poni\u017cej podsumowanie.<\/p>\n\n\n\n
<\/pre>\n\n\n\nMLEKO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Przewiduje si\u0119, \u017ce produkcja mleka w UE b\u0119dzie ros\u0142a w umiarkowanym tempie 0,6% rocznie. Wolniej ni\u017c w przesz\u0142o\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Produkcja ma by\u0107 dostosowana do cel\u00f3w zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, z d\u0142u\u017csz\u0105 \u017cywotno\u015bci\u0105 zwierz\u0105t, zwi\u0119kszon\u0105 sekwestracj\u0105 dwutlenku w\u0119gla i bardziej wydajnym zarz\u0105dzaniem obornikiem. Zmieniaj\u0105ce si\u0119 wymagania konsument\u00f3w powinny r\u00f3wnie\u017c zapewni\u0107 perspektywy dla produkt\u00f3w mlecznych produkowanych w tzw. w niekonwencjonalnych systemach produkcyjnych (jak pastwiskowe, karmione bez GMO, ekologiczne).<\/p>\n\n\n\n
Oczekuje si\u0119, \u017ce UE pozostanie najwi\u0119kszym na \u015bwiecie eksporterem produkt\u00f3w mleczarskich, poniewa\u017c wzrost liczby ludno\u015bci i dochod\u00f3w mo\u017ce zwi\u0119kszy\u0107 globalny popyt na produkty mleczarskie, pomimo rosn\u0105cej samowystarczalno\u015bci na \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n
Przewiduje si\u0119, \u017ce najwi\u0119ksze korzy\u015bci z dodatkowej produkcji mleka odniesie serowarstwo. Oczekuje si\u0119, \u017ce w 2030 r. UE b\u0119dzie odpowiada\u0107 za 49% \u015bwiatowego eksportu sera. Po historycznie wysokich cenach mas\u0142a w latach 2017\u20132018 rynek mas\u0142a ma ustabilizowa\u0107, wspierany przez rosn\u0105c\u0105 sprzeda\u017c detaliczn\u0105 w UE i sta\u0142y popyt eksportowy.<\/p>\n\n\n\n
Oczekuje si\u0119, \u017ce spo\u017cycie jogurtu i \u015bmietany na mieszka\u0144ca pozostanie na stabilnym poziomie, przy czym w przypadku tych pierwszych istnieje rosn\u0105ca konkurencja ze strony alternatywnych produkt\u00f3w mlecznych, kt\u00f3re zyskuj\u0105 na popularno\u015bci (np. Skyr), podczas gdy spo\u017cycie mleka p\u0142ynnego b\u0119dzie spada\u0107 wolniej ni\u017c w ci\u0105gu ostatnich dziesi\u0119ciu lat (- 0,7%), dzi\u0119ki segmentacji system\u00f3w produkcyjnych.<\/p>\n\n\n\n
MI\u0118SO<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Oczekuje si\u0119, \u017ce obawy dotycz\u0105ce zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju b\u0119d\u0105 istotnie wp\u0142ywa\u0107 na rynki mi\u0119sa w UE, powoduj\u0105c mniejsze spo\u017cycie na mieszka\u0144ca, wymuszaj\u0105c bardziej wydajne systemy produkcji z mniejsz\u0105 liczb\u0105 zwierz\u0105t i zmniejszony eksport \u017cywych zwierz\u0105t. Og\u00f3lnie przewiduje si\u0119, \u017ce spo\u017cycie mi\u0119sa w UE na mieszka\u0144ca spadnie o 1,1 kg, osi\u0105gaj\u0105c 67,6 kg do 2030 r.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Po spadku pog\u0142owia kr\u00f3w w UE oczekuje si\u0119, \u017ce produkcja wo\u0142owiny b\u0119dzie nadal spada\u0107. Przewiduje si\u0119, \u017ce w UE spo\u017cycie wo\u0142owiny spadnie o 0,9 kg na mieszka\u0144ca, podczas gdy umiarkowane perspektywy eksportu na rynki niszowe mog\u0105 da\u0107 pewne mo\u017cliwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Przewiduje si\u0119, \u017ce produkcja wieprzowiny w UE spadnie o 1 mln t (-4,6%) mi\u0119dzy 2020 a 2030 r. Wp\u0142yw afryka\u0144skiego pomoru \u015bwi\u0144 w Azji na rynki mi\u0119sa w UE ma by\u0107 powoli \u0142agodzony. UE ma pozosta\u0107 wiod\u0105cym dostawc\u0105 wieprzowiny na rynek \u015bwiatowy.<\/p>\n\n\n\n
Oczekuje si\u0119, \u017ce produkcja i spo\u017cycie mi\u0119sa baraniego i koziego w UE pozostanie stabilne, podczas gdy eksport pozostanie niski, poniewa\u017c Australia i Nowa Zelandia utrzymaj\u0105 dominuj\u0105c\u0105 pozycj\u0119 na rynku \u015bwiatowym.<\/p>\n\n\n\n
Dr\u00f3b to jedyna kategoria mi\u0119sa, kt\u00f3rej produkcja wzros\u0142a podczas pandemii Covid-19 i jedyna, kt\u00f3rej wzrost przewiduje si\u0119 w latach 2020\u20132030. Przewiduje si\u0119, \u017ce spo\u017cycie mi\u0119sa drobiowego w UE osi\u0105gnie 24,6 kg na mieszka\u0144ca do 2030 r. (+1,2 kg w por\u00f3wnaniu z 2020 r. ), poniewa\u017c konsumenci uwa\u017caj\u0105 dr\u00f3b za produkt tani, zdrowy i zr\u00f3wnowa\u017cony. Oczekuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce popyt wzro\u015bnie w wielu kluczowych kierunkach eksportu.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n