{"id":10336,"date":"2020-11-23T16:33:31","date_gmt":"2020-11-23T15:33:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agroindustry.pl\/?p=10336"},"modified":"2020-11-23T16:33:33","modified_gmt":"2020-11-23T15:33:33","slug":"lepsze-oswiadczenia-zdrowotne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/","title":{"rendered":"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oficjalna lista dozwolonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych jest bardzo d\u0142uga. Producentom nie trzeba wyja\u015bnia\u0107, jakim wyzwaniem jest prawid\u0142owe stosowanie o\u015bwiadcze\u0144 na opakowaniach. Konsumenci maj\u0105 jeszcze trudniej poniewa\u017c o\u015bwiadczenia zdrowotne, cz\u0119sto pisane s\u0105 niezrozumia\u0142ym naukowym j\u0119zykiem. Badania fokusowe naukowc\u00f3w z University of Reading przeprowadzone w 2019, mi\u0119dzy innymi z udzia\u0142em polskich konsument\u00f3w potwierdzaj\u0105, \u017ce mamy liczne problemy ze zrozumieniem tre\u015bci o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych oraz nie ufamy tym komunikatom.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O\u015bwiadczenia zdrowotne maj\u0105 pomaga\u0107 konsumentom zrozumie\u0107 jaki wp\u0142yw na zdrowie ma kupowana przez nich \u017cywno\u015b\u0107, a producentom w jasnym oznaczaniu opakowa\u0144. Badania naukowc\u00f3w z projektu \u201eHealth Claims Unpacked\u201d pokazuj\u0105, \u017ce nie zawsze tak jest. Technologia<br>i nauka mog\u0105 pom\u00f3c. Naukowcy zach\u0119caj\u0105 konsument\u00f3w do zabrania g\u0142osu poprzez udzia\u0142 w atrakcyjnym badaniu online. Inicjatywy rusza w wybranych krajach, w tym w Polsce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kto wie co je?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ro\u015bnie liczba \u015bwiadomych konsument\u00f3w szukaj\u0105cych zdrowych wybor\u00f3w dla siebie i swoich rodzin. Je\u015bli chcemy dobrze si\u0119 od\u017cywia\u0107 i poprawi\u0107 swoje zdrowie, zrozumienie o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci i napoj\u00f3w jest kluczowe. W \u015bwietle prawa UE o\u015bwiadczenie zdrowotne jest dowolnym o\u015bwiadczaniem sugeruj\u0105cym, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 lub jej okre\u015blony sk\u0142adnik ma korzystny wp\u0142yw na zdrowie, jak np. <em>\u201ecynk pomaga w ochronie kom\u00f3rek przed stresem oksydacyjnym\u201d<\/em> czy <em>\u201efosfor pomaga w utrzymaniu zdrowych z\u0119b\u00f3w\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00a0O\u015bwiadczenia zdrowotne na opakowaniach \u017cywno\u015bci dostarczaj\u0105 wa\u017cnych informacji o tym, jak \u017cywno\u015b\u0107 lub napoje mog\u0105 wp\u0142ywa\u0107 na nasze zdrowie. Dlatego wa\u017cne jest, aby by\u0142y one przedstawione w spos\u00f3b, kt\u00f3ry umo\u017cliwi nam dokonywanie w pe\u0142ni \u015bwiadomych wybor\u00f3w. Chocia\u017c istnieje ocena naukowa tych komunikat\u00f3w umieszczanych na opakowaniach naszej \u017cywno\u015bci, ich znaczenie mo\u017ce nie zawsze by\u0107 jasne dla konsument\u00f3w<\/em> \u2013 m\u00f3wi Dr Sylvia Jaworska z University of Reading.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Odpowiedzi\u0105 na to wyznanie jest inicjatywa <a href=\"https:\/\/www.unpackinghealthclaims.eu\/#\/pl\">\u201eHealth Claims Unpacked\u201d<\/a> (t\u0142um. O\u015bwiadczenia Zdrowotne Rozpakowane). To platforma cyfrowa dost\u0119pna w intrenecie, kt\u00f3ra ma wspom\u00f3c konsument\u00f3w w lepszym rozumieniu o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych. Strona dost\u0119pna jest w 4 j\u0119zykach, a konsumenci z Wielkiej Brytanii, Niemiec, Francji i Polski mog\u0105 mie\u0107 sw\u00f3j wk\u0142ad w badanie. W ramach interaktywnej zabawy, dost\u0119pne s\u0105 zar\u00f3wno tre\u015bci edukacyjne, jak i proste narz\u0119dzia do projektowania opakowa\u0144. Wk\u0142ad konsument\u00f3w wyra\u017cony poprzez udzia\u0142 w aktywno\u015bciach online mo\u017ce w przysz\u0142o\u015bci pom\u00f3c w tworzeniu ja\u015bniejszych komunikat\u00f3w zdrowotnych na opakowaniach \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Jasne komunikaty wspieraj\u0105 decyzje zakupow<\/strong>e<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celem projektu jest przygotowanie \u017ar\u00f3d\u0142a, kt\u00f3re wspomo\u017ce decydent\u00f3w, producent\u00f3w \u017cywno\u015bci, sprzedawc\u00f3w czy marketer\u00f3w w efektywniejszym komunikowaniu korzy\u015bci zdrowotnych \u017cywno\u015bci tak, aby konsumenci mogli podejmowa\u0107 bardziej \u015bwiadome wybory zakupowe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W finalnym etapie, mi\u0119dzynarodowy zesp\u00f3\u0142 naukowy wykorzysta wiedz\u0119 zgromadzon\u0105 na platformie, aby uruchomi\u0107 specjalny \u201eModu\u0142 Producenta\u201d, dzi\u0119ki kt\u00f3remu firmy oraz decydenci b\u0119d\u0105 mogli uzyska\u0107 bezpo\u015bredni dost\u0119p do informacji o preferencjach konsument\u00f3w w zakresie r\u00f3\u017cnych sformu\u0142owa\u0144 i ulepszy\u0107 komunikowanie o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Uczestnictwo w projekcie polega na wzi\u0119ciu udzia\u0142u w aktywno\u015bciach online, sk\u0142adaj\u0105cych si\u0119 z cz\u0119\u015bci edukacyjnej, zakupowej oraz specjalnej sekcji gdzie kt\u00f3rej konsumenci maj\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 zaprojektowania w\u0142asnego o\u015bwiadczenia zdrowotnego oraz opakowania . Aktywno\u015bci trwaj\u0105 ok 15 minut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>We\u017a udzia\u0142 i zabierz g\u0142os tu: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.unpackinghealthclaims.eu\/#\/pl\"><strong>https:\/\/www.unpackinghealthclaims.eu\/#\/pl<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oficjalna lista dozwolonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych jest bardzo d\u0142uga. Producentom nie trzeba wyja\u015bnia\u0107, jakim wyzwaniem jest prawid\u0142owe stosowanie o\u015bwiadcze\u0144 na opakowaniach. Konsumenci maj\u0105 jeszcze trudniej poniewa\u017c o\u015bwiadczenia zdrowotne, cz\u0119sto pisane s\u0105 niezrozumia\u0142ym naukowym j\u0119zykiem. Badania fokusowe naukowc\u00f3w z University of Reading przeprowadzone w 2019, mi\u0119dzy innymi z udzia\u0142em polskich konsument\u00f3w potwierdzaj\u0105, \u017ce mamy liczne problemy ze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10334,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,5,48,926,4,911,933],"tags":[],"class_list":["post-10336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mleczarstwo","category-napoje-nektary-wody-oraz-soki","category-polecamy","category-przemysl-miesny","category-przetworstwo-owocow","category-slodyczeprzekaski","category-wege-foods"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.2.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Oficjalna lista dozwolonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych jest bardzo d\u0142uga. Producentom nie trzeba wyja\u015bnia\u0107, jakim wyzwaniem jest prawid\u0142owe stosowanie o\u015bwiadcze\u0144 na opakowaniach. Konsumenci maj\u0105 jeszcze trudniej poniewa\u017c o\u015bwiadczenia zdrowotne, cz\u0119sto pisane s\u0105 niezrozumia\u0142ym naukowym j\u0119zykiem. Badania fokusowe naukowc\u00f3w z University of Reading przeprowadzone w 2019, mi\u0119dzy innymi z udzia\u0142em polskich konsument\u00f3w potwierdzaj\u0105, \u017ce mamy liczne problemy ze [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"bikotech.pl\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-23T15:33:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-11-23T15:33:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Czytanie_oswiadczen.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1282\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ola Wojnarowska\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/\",\"name\":\"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-11-23T15:33:31+00:00\",\"dateModified\":\"2020-11-23T15:33:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/\",\"name\":\"bikotech.pl\",\"description\":\"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21\",\"name\":\"Ola Wojnarowska\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ola Wojnarowska\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/bikotech.pl\"],\"url\":\"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl","og_description":"Oficjalna lista dozwolonych o\u015bwiadcze\u0144 zdrowotnych jest bardzo d\u0142uga. Producentom nie trzeba wyja\u015bnia\u0107, jakim wyzwaniem jest prawid\u0142owe stosowanie o\u015bwiadcze\u0144 na opakowaniach. Konsumenci maj\u0105 jeszcze trudniej poniewa\u017c o\u015bwiadczenia zdrowotne, cz\u0119sto pisane s\u0105 niezrozumia\u0142ym naukowym j\u0119zykiem. Badania fokusowe naukowc\u00f3w z University of Reading przeprowadzone w 2019, mi\u0119dzy innymi z udzia\u0142em polskich konsument\u00f3w potwierdzaj\u0105, \u017ce mamy liczne problemy ze [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/","og_site_name":"bikotech.pl","article_published_time":"2020-11-23T15:33:31+00:00","article_modified_time":"2020-11-23T15:33:33+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1282,"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/Czytanie_oswiadczen.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ola Wojnarowska","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Ola Wojnarowska","Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/","name":"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne? | bikotech.pl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website"},"datePublished":"2020-11-23T15:33:31+00:00","dateModified":"2020-11-23T15:33:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/2020\/11\/23\/lepsze-oswiadczenia-zdrowotne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.bikotech.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Lepsze o\u015bwiadczenia zdrowotne?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#website","url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/","name":"bikotech.pl","description":"Innowacje, \u015brodowisko, technologie  - prosto i z sensem o przemy\u015ble spo\u017cywczym","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.bikotech.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/a7613f8d8180fa66033a28be3f87db21","name":"Ola Wojnarowska","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.bikotech.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/64d6402adc862d9de7f648ddc7bc25eaacda07271c0660d3fb3c5297d799c420?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ola Wojnarowska"},"sameAs":["http:\/\/bikotech.pl"],"url":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/author\/ola\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10337,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10336\/revisions\/10337"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10334"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bikotech.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}