Wp\u0142yw drugiej fali pandemii COVID-19 na gospodark\u0119 jest niepewny. Wysoka liczba zaka\u017ce\u0144 i nowe restrykcje na pewno odbij\u0105 si\u0119 na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego. Jakie wyzwania przed nim stoj\u0105? Czy obostrzenia i ponowny, cz\u0119\u015bciowy lockdown przynios\u0105 ze sob\u0105 d\u0142ugofalowe skutki dla sektora? Unia Owocowa we wsp\u00f3\u0142pracy z Freshfel okre\u015bla dalszy wp\u0142yw pandemii na bran\u017c\u0119.<\/p>\n\n\n\n
W pierwszych tygodniach kryzysu koronawirusa, konsumenci Unii Europejskiej wykazali bardzo silne zapotrzebowanie na \u015bwie\u017ce produkty<\/strong> m. in. w Polsce, Grecji, W\u0142oszech, czy Francji. W trakcie lata i pocz\u0105tku jesieni, zapotrzebowanie ustabilizowa\u0142o si\u0119. Mimo to, eksperci wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w skupieni we Freshfel, okre\u015blaj\u0105 przysz\u0142y poziom konsumpcji jako niepewny. W kontek\u015bcie narastaj\u0105cego kryzysu gospodarczego, ro\u015bnie presja na ceny na poziomie detalicznym, co znacz\u0105co wp\u0142ynie na sektor. Niespodziewanej zmianie mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c ulec popyt konsument\u00f3w na warzywa i owoce, w szczeg\u00f3lno\u015bci na kategorie premium, produkty ekologiczne i lokalne, zagra\u017caj\u0105c stabilno\u015bci gospodarczej podmiot\u00f3w. Unia Owocowa podkre\u015bla, \u017ce sektor powinien zmobilizowa\u0107 si\u0119 do skrupulatnego monitorowania trend\u00f3w konsumpcyjnych oraz \u015bledzenia presji cenowej.<\/p>\n\n\n\n Czy dodatkowe koszty zmalej\u0105?<\/span><\/p>\n\n\n\n Sektor od pocz\u0105tku trwania pandemii mierzy si\u0119 z wieloma dodatkowymi kosztami \u2013 mniejsz\u0105 produktywno\u015bci\u0105 na stacjach, urz\u0105dzeniami i \u015brodkami sanitarnymi, rosn\u0105cymi kosztami transportu, czy kosztami pakowania. Oszacowano, \u017ce dodatkowe koszty dla europejskiego \u0142a\u0144cucha dostaw wynios\u0142y co najmniej 500 mln euro miesi\u0119cznie. Cz\u0119\u015bciowe zr\u00f3wnowa\u017cenie nast\u0105pi\u0142o przez wspomniany wysoki popyt, lecz przy normalnej lub mniejszej konsumpcji i du\u017cej presji cenowej, dodatkowe koszty stanowi\u0105 du\u017ce zagro\u017cenie dla sektora.<\/p>\n\n\n\n Kolejnym, nadchodz\u0105cym ryzykiem b\u0119dzie dla nas zbli\u017caj\u0105cy si\u0119 Brexit, poniewa\u017c dotychczas eksport UE na rynek brytyjski wynosi\u0142 ponad 3 mln ton \u2013 sama Polska eksportuje tam 90 tys. ton, w tym 10 tys. ton jab\u0142ek<\/strong>. Brexit ponownie zwi\u0119kszy koszty dla sektora. Musimy dok\u0142adnie \u015bledzi\u0107 t\u0119 sytuacj\u0119 i unika\u0107 scenariusza braku porozumienia, poniewa\u017c w dobie pandemii kumulacja dodatkowych koszt\u00f3w mo\u017ce os\u0142abi\u0107 sektor warzyw i owoc\u00f3w \u2013 dodaje Paulina Kope\u0107, sekretarz generalna Unii Owocowej.<\/p>\n\n\n\n Obostrzenia w restauracjach i ich wp\u0142yw na sektor<\/span><\/p>\n\n\n\n Sytuacja sektora HORECA, wprowadzone restrykcje i ograniczenia, a nawet ca\u0142kowite zamkni\u0119cia restauracji w niekt\u00f3rych krajach UE, b\u0119d\u0105 mia\u0142y du\u017cy wp\u0142yw na operator\u00f3w i warzyw zaopatruj\u0105cych ten kana\u0142. Istnieje potrzeba zwi\u0119kszenia widoczno\u015b\u0107 dostawc\u00f3w podczas zamykania us\u0142ug \u017cywieniowych, poniewa\u017c dotychczas rz\u0105dy kraj\u00f3w cz\u0142onkowskich UE koncentruj\u0105 si\u0119 na samym sektorze us\u0142ug, tj. restauracjach, barach, czy hotelach. Warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na to, \u017ce ograniczenia w us\u0142ugach, zamkni\u0119cia gastronomii, zmniejszenie sprzeda\u017cy hurtowej, nios\u0105 r\u00f3wnie\u017c konsekwencje dla sektora warzywno-owocowego.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Czy nadal brakuje pracownik\u00f3w sezonowych?<\/span><\/p>\n\n\n\n Bran\u017ca nadal boryka si\u0119 z niedoborem pracownik\u00f3w sezonowych. Model aktywnej kwarantanny, stosowany m. in. w Polsce, W\u0142oszech i Niemczech pozwala na niezaprzestanie pracy. Jednak model ten nie jest stosowany w niekt\u00f3rych krajach. Istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c ograniczenia zwi\u0105zane z liczb\u0105 os\u00f3b na kwaterze lub w pojazdach, a zatem nadal istniej\u0105 problemy z zabezpieczeniem zbioru w nast\u0119pnych miesi\u0105cach. M.in. we Francji nie dopuszcza si\u0119 do przyjazdu maroka\u0144skich pracownik\u00f3w. Mimo stosowania si\u0119 do zasad sanitarnych, w Polsce obserwujemy liczne kwarantanny i zachorowania u pracownik\u00f3w sezonowych. Nale\u017cy skupi\u0107 si\u0119 na zapewnieniu pracownik\u00f3w do przysz\u0142ych prac szk\u00f3\u0142karskich i utrzymania sad\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Ograniczenia w eksporcie<\/span><\/p>\n\n\n\n Eksport, zar\u00f3wno w Polsce, jak i innych europejskich krajach jest kontynuowany mi\u0119dzy innymi dzi\u0119ki internetowym systemom weryfikuj\u0105cym obowi\u0105zuj\u0105cym w 34 rynkach eksportowych. M.in. Egipt, Tajlandia czy Chiny przyjmuj\u0105 przes\u0142ane drog\u0105 elektroniczn\u0105 zeskanowane certyfikaty fitosanitarne. Mimo to, eksport UE zmala\u0142 o ok. 9%, podczas gdy stabilno\u015b\u0107 wykaza\u0142 handel wewn\u0119trzny mi\u0119dzy krajami cz\u0142onkowskimi.<\/strong> W bran\u017cy pojawiaj\u0105 si\u0119 opinie, \u017ce wraz z drug\u0105 fal\u0105 COVID-19 operatorzy zachowaj\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107 przy wywozie i skupi\u0105 si\u0119 na rynku wewn\u0119trznym UE. Kolejnym problemem staje si\u0119 ubezpieczenie kredytu, kt\u00f3re w obliczu koronawirusa mo\u017ce mie\u0107 mniejsz\u0105 warto\u015b\u0107 lub w pewnym stopniu ograniczy destynacje eksportu. Bran\u017ca zach\u0119ca do kontynuowana unijnych \u015brodk\u00f3w wsparcia na rzecz ubezpieczenia kredyt\u00f3w eksportowych i wsp\u00f3lnej koordynacji dzia\u0142a\u0144 UE z krajami trzecimi, by zapobiega\u0107 zamykaniu rynk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n Obecnie znajdujemy si\u0119 w podobnym punkcie, jak podczas pierwszej fali COVID-19. Wsp\u00f3lnie wyci\u0105gn\u0119li\u015bmy wnioski i wiemy, \u017ce najwa\u017cniejsza jest wsp\u00f3\u0142praca grup producenckich, wsp\u00f3lne skupienie si\u0119 na problemach i kontynuowanie za\u0142o\u017conej strategii, bacznie obserwuj\u0105c zachodz\u0105ce zmiany <\/em>\u2013 komentuje Paulina Kope\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u017ar\u00f3d\u0142o: Unia Owocowa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wp\u0142yw drugiej fali pandemii COVID-19 na gospodark\u0119 jest niepewny. Wysoka liczba zaka\u017ce\u0144 i nowe restrykcje na pewno odbij\u0105 si\u0119 na konsumpcji, utrudnieniach w eksporcie, czy spowolnieniu pracy w portach, a co za tym idzie, funkcjonowaniu sektora warzywno-owocowego. Jakie wyzwania przed nim stoj\u0105? Czy obostrzenia i ponowny, cz\u0119\u015bciowy lockdown przynios\u0105 ze sob\u0105 d\u0142ugofalowe skutki dla sektora? […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,4,933],"tags":[],"class_list":["post-10197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wydarzenia","category-przetworstwo-owocow","category-wege-foods"],"yoast_head":"\n