Zapraszamy do udziału w niesamowitym plebiscycie, w którym zwycięzcy otrzymają tytuł „Destylarnia z duszą”! To głosujący decydują, czy zgłoszone zakłady zdobędą wyróżnienie. Celem plebiscytu jest promocja zabytków techniki, nowych, ciekawych inwestycji związanych z produkcją niebanalnych alkoholi oraz miejsc magicznych, gdzie wiedza Master Distillera w połączeniu z technologią daje efekt niepowtarzalnej synergii. Zgłoszenie Do plebiscytu mogą […]
W przypadku zajęcia miejsca medalowego – Zgłaszający otrzymuje prawo do zamieszczania wizualizacji medali konkursowych Good Beer na wszelkich materiałach reklamowych. Medale 2024: Złoto 2024 Srebro 2024 Brąz 2024 Medale 2023: Złoto 2023 Srebro 2023 Brąz 2023 Medale 2022: Złoto 2022 Srebro 2022 Brąz 2022 Medale 2021: Złoto 2021 Srebro 2021 Brąz 2021 Medale 2020: Złoto […]
Seminarium Techmilk odbyło się w terminie 19-21 lutego 2025. Tutaj nasza relacja ze spotkania:
W minionym roku, Kabako Gruppe sp. z o.o., firma z branży owocowo – nabiałowej, osiągnęła wiele sukcesów, zdobywając uznanie w segmencie produktów spożywczych. Jednym z najważniejszych momentów dla firmy Kabako było wyróżnienie marki Mleczne Ogrody przez ekspertów za innowacyjność i jakość w produkcji twarogowych klinków ziołowych. To wydarzenie potwierdziło nie tylko wysoką jakość produktów, ale […]
Konsumenci nadal poszukiwali naturalnych, zdrowych i zrównoważonych składników oraz rozwiązań w szerokim zakresie zastosowań w żywności i napojach. Jednocześnie wśród producentów żywności i napojów dominują wyzwania związane z zarządzaniem kosztami. Widząc rosnące zapotrzebowanie na etykę w żywności w połączeniu z wartością odżywczą i odpowiednią ceną, zespół techniczny Foodology by Univar Solutions pracował nad przygotowaniem szeregu […]
Rok 2023 w firmie Zmiany Zmiany był intensywny i wymagający. Pomimo trudnych warunków gospodarczych udało nam się zrealizować podstawowe cele i założenia. Najważniejsze wydarzenia to: certyfikacja ekologiczna – uzyskanie certyfikatu BIO na cztery produkty – owocowego Zanzibara, konopnego Kłębucha, Urwisa Banan i Urwisa Jabłko, nagrody w konkursach podczas targów Natura Food w Łodzi i EKOStyl […]
Pierwsza połowa 2023 roku to w naszym browarze czas dużych zmian. Od 2015 roku serce browaru czyli warzelnia znajdowało się w restauracji, na pierwszym piętrze kamienicy, usytuowanej na wrocławskim rynku. Dalsza część produkcji prowadzona była w pomieszczeniach piwnicznych jednego z wrocławskich banków oddalonego o 150 m. Te dwie strefy produkcji łączyło blisko 600 m instalacji […]
W 2023 roku w Hochland Polska skoncentrowaliśmy się na optymalizacji, zarówno po stronie operacyjnej: wydajności i kosztów zakładów produkcyjnych, jak i asortymentowej, optymalizując listę produktów i eliminując te o najmniejszej wartości dodanej. Jednym z naszych priorytetów są działania oparte na przyspieszeniu innowacji, digitalizacji i doskonaleniu się poprzez efektywne generowanie i wykorzystywanie danych, dlatego też podjęliśmy […]
Najwyższa jakość, bezpieczeństwo i ekologia – wartości te niezmiennie wyznaczają strategie działania adapa Group. W 2023 firma opracowała nowy typ produkcji worków termokurczliwych, które stały się wyznacznikiem innowacyjnych trendów w branży opakowań. Rozwiązania adapa Group zrewolucjonizowały sektor spożywczy oraz higieniczny, zdobywając liczne nagrody i wyróżnienia. Rok 2023 był dla adapa Group kluczowy pod względem rozwoju […]
Medaliści konkursu Good Cheese 2023 zostali nagrodzeni podczas Gali Polskiego Kongresu Serowarskiego. Najlepsze sery wybrali profesjonalni szefowie kuchni. Lista zwycięzców: Kategoria Ser twarogowy świeży Brązowy medal dla Polmlek sp. z o.o. za Polmlek Twaróg klinek półtłusty Brązowy medal dla Polmlek Grudziądz sp. z o.o. za Twaróg naturalny z Warlubia Srebrny medal dla OSM Wart-Milk za […]